一日三餐要怎么吃才营养呢?
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中国营养学会推荐的少年儿童每日膳食中营养素供给量显示,一个高中学生每天需要大约2800千卡的热量, 90克的蛋白质、 75克的脂肪和 441克的碳水化合物,如果换成各种食品就是表2中所显示的内容。
表1中国营养学会推荐的少年儿童每日膳食中营养素供给回 年龄组(岁) 热能(千卡或兆焦) 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克)
表2少年儿童每日膳食中食物种类和供给量标准(单位:克)
年龄组 蔬菜 谷类 鱼类、肝类 豆制品/奶 蛋 糖 油 盐
15~18 600 500 120 250 50 15 10 6
因此,一个高考学生每天应吃多少食物,家长就有一个基本的认识了。首先应根据考生的特点安排一个比较合适的饮食。比如,一个学生在高考期间,应多摄入一些优质的蛋白质和脂肪,绿蔬菜和新鲜水果。在平时,中学生每天应有450克主食,100克的鱼类和肉类、肝类,2个鸡蛋,150克豆制品,蔬菜500-600克,水果100克,而在高考期间,则应比平时多吃50克肉类或1个鸡蛋,多吃50克水果,因为这些食品所含的优质蛋白质、卵磷脂和维生素 A、B、B2、C可以补充复习和考试期间学生高级神经系统紧张活动下的特殊消耗。
一般来说,高三学生一天主食(米面类)应摄入450克,具体还可根据身体状况生长发育情况以及活动量来决定。鱼类或肉类以及动物肝脏类应摄入100克,另外,还要增加一个鸡蛋,50克豆腐或豆制品,新鲜的蔬菜(绿叶类或黄绿叶类)400克左右,有条件者最好再加 250毫升牛奶或豆浆,水果 1~2个。
表1中国营养学会推荐的少年儿童每日膳食中营养素供给回 年龄组(岁) 热能(千卡或兆焦) 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克)
表2少年儿童每日膳食中食物种类和供给量标准(单位:克)
年龄组 蔬菜 谷类 鱼类、肝类 豆制品/奶 蛋 糖 油 盐
15~18 600 500 120 250 50 15 10 6
因此,一个高考学生每天应吃多少食物,家长就有一个基本的认识了。首先应根据考生的特点安排一个比较合适的饮食。比如,一个学生在高考期间,应多摄入一些优质的蛋白质和脂肪,绿蔬菜和新鲜水果。在平时,中学生每天应有450克主食,100克的鱼类和肉类、肝类,2个鸡蛋,150克豆制品,蔬菜500-600克,水果100克,而在高考期间,则应比平时多吃50克肉类或1个鸡蛋,多吃50克水果,因为这些食品所含的优质蛋白质、卵磷脂和维生素 A、B、B2、C可以补充复习和考试期间学生高级神经系统紧张活动下的特殊消耗。
一般来说,高三学生一天主食(米面类)应摄入450克,具体还可根据身体状况生长发育情况以及活动量来决定。鱼类或肉类以及动物肝脏类应摄入100克,另外,还要增加一个鸡蛋,50克豆腐或豆制品,新鲜的蔬菜(绿叶类或黄绿叶类)400克左右,有条件者最好再加 250毫升牛奶或豆浆,水果 1~2个。
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合理安排一日三餐:
早:吃好。
午:吃饱。
晚:吃少。
早餐要注意数量讲究质量。
早餐:主食:馒头、豆包、玉米面窝头。小菜。营养粥。
午餐:适当要吃些质量要高:如:米饭、馒头、玉米面发糕、豆包、鱼、肉、蛋、豆制品。蔬菜、水果。
晚餐:吃易消化的:馒头。应细嚼慢咽。鱼、蔬菜、水果。
水果中:苹果是记忆之果。香蕉是智慧之果。西红柿增强抵抗力。
一天吃的样越多越好,富含高蛋白的,高纤维的,多维生素的,比如碱性的,酸性的都吃,比如牛奶,肉,鸡蛋,青菜,海鲜,水果及一些粗粮等。每样可以量少些,吃到不一定能够按顺序,当然肉和海鲜一周不能少于两次,不可能天天吃。要说根据量制定一个人的食谱,是件麻烦的事。要看你是脑力劳动还是体力劳动者?是重体力还是轻体力?
早:吃好。
午:吃饱。
晚:吃少。
早餐要注意数量讲究质量。
早餐:主食:馒头、豆包、玉米面窝头。小菜。营养粥。
午餐:适当要吃些质量要高:如:米饭、馒头、玉米面发糕、豆包、鱼、肉、蛋、豆制品。蔬菜、水果。
晚餐:吃易消化的:馒头。应细嚼慢咽。鱼、蔬菜、水果。
水果中:苹果是记忆之果。香蕉是智慧之果。西红柿增强抵抗力。
一天吃的样越多越好,富含高蛋白的,高纤维的,多维生素的,比如碱性的,酸性的都吃,比如牛奶,肉,鸡蛋,青菜,海鲜,水果及一些粗粮等。每样可以量少些,吃到不一定能够按顺序,当然肉和海鲜一周不能少于两次,不可能天天吃。要说根据量制定一个人的食谱,是件麻烦的事。要看你是脑力劳动还是体力劳动者?是重体力还是轻体力?
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