Question

枸杞叶怎么煮好吃啊，谁知道教教我吧

昨天买了一把枸杞叶，我煮的时候放了油、水、盐煮，但吃起来真的是难吃啊，想问下朋友们都是怎样煮的呀

Answer 1

　　猪肝瘦肉枸杞汤
　　原料：
　　枸杞叶、猪肝、瘦肉、姜。
　　调味：
　　盐。
　　做法：
　　1、先将枸杞叶洗净、猪肝、瘦肉切片，备用；
　　2、先下油放姜片，稍煎一下猪肝，然后放入适量水份煮开，煮开后再放入瘦肉和枸杞叶再滚上大概十分钟左右加盐就可饮用。

　　鸡汤枸杞叶
　　材料：枸杞叶、枸杞子、鸡汤。
　　配料：盐。
　　步骤：
　　1、把枸杞叶撸下来，清洗，滤净水。
　　2、枸杞子泡发。
　　3、锅内放入鸡汤，煮滚。
　　4、放入枸杞叶煮1分钟。
　　5、起锅前放入枸杞子即成。
　　枸杞叶知识介绍（节选）：
　　枸杞叶为茄科植物枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木，叶互生或数片丛生。
　　枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。
　　枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。

　　鲫鱼花蛤枸杞叶汤
　　食材明细

　　鲫鱼 650克
　　枸杞叶 180克 花蛤 200克 枸杞 20粒
　　姜 5片 盐 1茶匙 料酒 1汤匙 清水 适量
　　1
　　鲫鱼、花蛤洗净待用。
　　2
　　枸杞叶洗净，控干水分待用。
　　3
　　姜切片、枸杞泡发好待用。
　　4
　　锅下水烧开，放入花蛤焯水（花蛤开口即可），然后对着水笼头冲洗，冲干净花蛤里的泥沙。
　　5
　　热锅冷油，放入姜片和鲫鱼，撒入盐。
　　6
　　慢火煎至两面微黄，淋入料酒。
　　7
　　加入适量清水（水盖过鱼面即可），大火滚至汤色发白。
　　8
　　然后再加入适量的热水，煲沸后改小火继续熬10分钟左右。
　　9
　　放入花蛤和枸杞叶。
　　10
　　枸杞叶煮软后，放入枸杞微煮一会即可。

Answer 2

瓜的。枸杞叶本来就是苦的，
你弄点儿猪肝，切薄点，上点浆，先下枸杞叶，煮开了以后再放猪肝，煮的时候放一点儿姜，
猪肝下切后要熟了就要赶紧起锅，再放点儿猪油，这样才有味道。

Answer 3

做汤不错的。