食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸。食醋的总酸度是指每100毫升食醋中含酸(以食醋的酸味主要来自其中的

食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸。食醋的总酸度是指每100毫升食醋中含酸(以醋酸计)的质量,也称食醋的酸度。国家标准规定酿造食醋总算两不得低于3.5克/100毫升。利... 食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸。食醋的总酸度是指每100毫升食醋中含酸(以醋酸计)的质量,也称食醋的酸度。国家标准规定酿造食醋总算两不得低于3.5克/100毫升。利用滴定分析法,用已知浓度的氢氧化钠溶液滴定待测食醋样品溶液,可测定食醋的总酸含量。滴定时反应的化学方程式:NaOH+CH3COOH=CH3COONa+H2O。现取5毫升某食醋样品,用水稀释后,用0.4%的氢氧化钠溶液滴定,刚好完全反应时,用去氢氧化钠溶液30毫升,(已知氢氧化钠溶液和食醋样品密度都约为1克/毫升)。通过计算回答:
(1)30毫升氢氧化钠溶液中溶质质量有_____克。
(2)该食醋样品是否符合国家标准? 要详细的过程,很感谢!!
展开
十六盘菜不是菜B17138
高粉答主

2012-04-14 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道顶级答主
回答量:13.4万
采纳率:63%
帮助的人:3.6亿
展开全部
0.12g
m=60*0.12/40=0.18g
0.18/5=3.6%>3.5%
符合
追问
为什么除以5?
追答
用5mL食醋做实验的
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式