怎样才能保护嗓子
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银耳羹的做法：
原料：银耳10克，鸡蛋一个，冰糖60克，猪油适量（用花生油也可）
做法：水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟。至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋加少许水搅匀后入锅，再以文火煮沸，出锅前加入熟猪油少许即成。（根据口味加入香油，花生油也可）
用法：早晨或睡前服食。
作用：润肺补气，滋阴补肾。适用于肺虚咳嗽，午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠者服用的。
按：银耳所含多糖类物质可提高免疫功能；蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁，色味诱人，食之甘甜滑软，入口即化，是一道传统的药膳。
原料：银耳10克，鸡蛋一个，冰糖60克，猪油适量（用花生油也可）
做法：水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟。至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋加少许水搅匀后入锅，再以文火煮沸，出锅前加入熟猪油少许即成。（根据口味加入香油，花生油也可）
用法：早晨或睡前服食。
作用：润肺补气，滋阴补肾。适用于肺虚咳嗽，午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠者服用的。
按：银耳所含多糖类物质可提高免疫功能；蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁，色味诱人，食之甘甜滑软，入口即化，是一道传统的药膳。
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