明矾在净化水的过程中起什么作用?

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2020-03-12 · 专注于分享教育知识。
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明矾有净水及灭菌作用,明矾净水是过去民间经常采用的方法,它的原理是明矾在水中可以电离出Al3+金属离子,而Al3+很容易水解,生成氢氧化铝胶体,氢氧化铝胶体的吸附能力很强,可以吸附水里悬浮的杂质,并形成沉淀,使水澄清。

明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水,可能会引起老年性痴呆症。已不主张用明矾作净水剂了。

扩展资料:

作为常用的复合膨松剂中的酸性剂,明矾可用之处不少。常见的在烘焙中不可缺少膨松剂泡打粉中就含有明矾,明矾与碳酸盐发生反应产生二氧化碳气体,使面胚起发,形成致密多孔组织,使产品膨松、柔软或酥脆;同时控制反应速度,充分提高膨松剂的效能。

虽然明矾用作食品添加剂历史悠久,但现代研究却发现明矾对人们健康存在危害,如明矾中的铝被人体吸收后很难排出体外,会残留在人的肺、骨骼、肝、脑、睾丸等处慢慢蓄积。

参考资料来源:百度百科——十二水硫酸铝钾

木林森活性炭江苏有限公司
2020-03-31 广告
氢氧化铝溶于水会形成胶体,由于表面积大,所以吸附能力强,可以吸附其它带点粒子而使胶粒带点(对于一种胶粒而言都带1种电荷,不过正负要看是什么胶粒)。 然后就能聚沉了。 不知道解释的清楚不,如果还有疑问m我~。 活性炭具有发达的孔隙结构,被吸附... 点击进入详情页
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忆年华SF
推荐于2018-09-22 · 超过14用户采纳过TA的回答
知道答主
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明矾为絮凝剂,所以是絮凝作用。
明矾为十二水硫酸铝钾,溶于水形成胶体后能沉降不溶性的固体颗粒,最后还要通过过滤除去,从而达到净化水的目的。
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