夏天解暑饮品做法,越多越好。。。最好做法简单的。
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夏日首选——酸梅汤!
酸梅汤:
材料:
乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。
做法:
1、乌梅,玫瑰果,山楂干放水龙头下冲净浮灰。
2、冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火。
3、晾凉捞出材料。
4、放入水壶冰镇。
喝的时候可以放两块冰块,肠胃不好的就不要冰镇了,也不要放冰块当天喝完即可!
小啰嗦:
a:乌梅,山楂干在中药铺都有,一样买个3,5块钱的就够一个夏天用。
b:玫瑰果在花草茶专柜有,买不到不放;因为放了玫瑰果才是鲜红,如果不放玫瑰果应该是淡淡的暗红。
c:放这个量的冰糖会稍微发酸,如果你觉着不合口味那就适当增减吧!
解暑山楂饮
原料:
山楂干90克、冰糖1小把、果丹皮2个、清水1.5升。
做法:
1、山楂干冲洗干净,直接放入冷水中,小火慢慢加热;小火煮的目的是为了把山楂的味道更多的煮出来;
2、把果丹皮切成小块,放入锅中;
3、果丹皮下锅后十分钟内要搅拌几次,防止粘在锅底;如果偷懒的话那就把果丹皮切的再碎一点,这样在锅里会很快融化掉;
4、至少要煮四十分钟的时间,山楂饮的口味才会浓郁,如果时间再长一点效果会更好。出锅前放冰糖,待冰糖全部融化之后关火即可。
5、在煮制的过程中,会产生很多絮状物,其实都能吃的,不过把杂质过滤一下口感会更细腻。
嘱咐几句:
1、山楂干在大一点的超市都有卖,中药店也有,煮之前一定要仔细清洗干净;
2、如果喜欢汁浓汁稠的,则要把糖和山楂一起同时放入锅内,糖的份量要加倍,可以换成白砂糖;
3、煮制的全程一定要保持小火。
4、煮好后要选择玻璃材质的容器保存,不要在锅存放较长时间,以免与金属发生化学反应;
5、自制的饮料不添加防腐剂,所以最好在一两天内喝完。
具体的请参考如下网址。
不过本人比较推荐酸梅汤,这个我自己实践过,味道还不错!
酸梅汤:
材料:
乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。
做法:
1、乌梅,玫瑰果,山楂干放水龙头下冲净浮灰。
2、冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火。
3、晾凉捞出材料。
4、放入水壶冰镇。
喝的时候可以放两块冰块,肠胃不好的就不要冰镇了,也不要放冰块当天喝完即可!
小啰嗦:
a:乌梅,山楂干在中药铺都有,一样买个3,5块钱的就够一个夏天用。
b:玫瑰果在花草茶专柜有,买不到不放;因为放了玫瑰果才是鲜红,如果不放玫瑰果应该是淡淡的暗红。
c:放这个量的冰糖会稍微发酸,如果你觉着不合口味那就适当增减吧!
解暑山楂饮
原料:
山楂干90克、冰糖1小把、果丹皮2个、清水1.5升。
做法:
1、山楂干冲洗干净,直接放入冷水中,小火慢慢加热;小火煮的目的是为了把山楂的味道更多的煮出来;
2、把果丹皮切成小块,放入锅中;
3、果丹皮下锅后十分钟内要搅拌几次,防止粘在锅底;如果偷懒的话那就把果丹皮切的再碎一点,这样在锅里会很快融化掉;
4、至少要煮四十分钟的时间,山楂饮的口味才会浓郁,如果时间再长一点效果会更好。出锅前放冰糖,待冰糖全部融化之后关火即可。
5、在煮制的过程中,会产生很多絮状物,其实都能吃的,不过把杂质过滤一下口感会更细腻。
嘱咐几句:
1、山楂干在大一点的超市都有卖,中药店也有,煮之前一定要仔细清洗干净;
2、如果喜欢汁浓汁稠的,则要把糖和山楂一起同时放入锅内,糖的份量要加倍,可以换成白砂糖;
3、煮制的全程一定要保持小火。
4、煮好后要选择玻璃材质的容器保存,不要在锅存放较长时间,以免与金属发生化学反应;
5、自制的饮料不添加防腐剂,所以最好在一两天内喝完。
具体的请参考如下网址。
不过本人比较推荐酸梅汤,这个我自己实践过,味道还不错!
参考资料: http://wenku.baidu.com/view/62c8c8fd941ea76e58fa0433.html
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煮一锅绿豆汤,把汤喝光后,将绿豆捞出加些冰块放入搅拌机里绞碎,然后淋上炼乳即可
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2012-07-10
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绿豆汤
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1、酸梅汤:乌梅、山楂、冰糖、水
2、绿豆汤:绿豆、白糖(薄荷)、水
3、盐汽水:柠檬酸、甜蜜素、小苏打、凉开水
4、凉茶:夏枯草、甘草、仙草、铁皮石斛、冰糖、布渣叶、金银花、菊花、水
5、金银花露:金银花、白糖、蜂蜜、水
注:后面配方中是水的,需要煮开熬制,是凉开水的直接配制饮用。
希望以上信息能帮到你。
2、绿豆汤:绿豆、白糖(薄荷)、水
3、盐汽水:柠檬酸、甜蜜素、小苏打、凉开水
4、凉茶:夏枯草、甘草、仙草、铁皮石斛、冰糖、布渣叶、金银花、菊花、水
5、金银花露:金银花、白糖、蜂蜜、水
注:后面配方中是水的,需要煮开熬制,是凉开水的直接配制饮用。
希望以上信息能帮到你。
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