Question

关于酶的催化作用

酶的作用只有催化。
但是胰蛋白酶在动物细胞培养中的作用是将组织分散成单个细胞，貌似是什么把蛋白质水解了还是怎么的...可是酶的作用不是只有【催化】么，在这种情况下它不就多了【分解】这一层作用了么？
求解- -

Answer 1

胰蛋白酶在动物细胞培养中的作用是将组织分散成单个细胞，

是因为动物组织是很多细胞组成的，这些细胞之间主要由胶原蛋白把它们粘连起来

胰蛋白酶的作用就是催化这些细胞间的蛋白质水解，使细胞分散开来

所以，“胰蛋白酶在动物细胞培养中的作用是将组织分散成单个细胞”依然是酶的催化水解作用，不是分解作用

Answer 2

酶（enzyme），早期是指in yeast 在酵母中的意思，指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。大多数由蛋白质组成（少数为RNA）。能在机体中十分温和的条件下，高效率地催化各种生物化学反应，促进生物体的新陈代谢。生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促反应过程。酶是细胞赖以生存的基础。细胞新陈代谢包括的所有化学反应几乎都是在酶的催化下进行的。

Answer 3

实际上也是催化 催化的是蛋白质的水解反应 生成氨基酸