蛋的短手抄报怎么做?

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小锦新MM
2012-04-21
知道答主
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中间可以插入一些蛋的图片,上面介绍一下蛋的作用,我可以给你提供一些参考的文章。

蛋指的是某些陆上动物产下的卵,胚胎外包防水的壳。鸟类、爬行类以及哺乳类的鸭嘴兽和针鼹科都下蛋。在适当的温度下,蛋会在一定时候孵化,幼体用口部上方的角质物凿开蛋壳破壳而出。蛋的营养丰富、价格低廉,而且又可做成炖蛋、茶叶蛋、蛋糕等各式各样的美食,所以自古即被视为营养补给的最佳来源。同时也是一部电影。
蛋(Egg)指的是某些陆上动物产下的卵,胚胎外包防水的壳,这壳的表面有很多气孔,假如把蛋拿去水洗之后,那这颗蛋就无法孵化了。鸟类、爬行类以及哺乳类的鸭嘴兽和针鼹科都下蛋,昆虫也是生蛋的。   卵所指的是没有壳的蛋,这蛋的外层被一层胶状物质所包覆着,如青蛙卵或蟾蜍卵等。一般哺乳动物的卵不会排出体外来受精,所以称作卵子。 蛋
在适当的温度下,受精的蛋会在一定时候孵化,幼体用口部上方的角质物凿开蛋壳破壳而出。鸟类的蛋大多呈梨型的,也就是说一头较尖,另一头较大,这是为了让亲鸟孵蛋的时候,在翻蛋使整个蛋受热平均,不至于让蛋滚出鸟巢而演化出来的形状,但会朝向尖的那一端滚动。   蛋在大头的那端有个气室,功能是氧气交换以利于呼吸作用。所以蛋的表面也有数不清的气孔,蛋白像羊水一样有保护及稳定的功效,蛋黄则是供及养分给胚胎成长。   蛋含丰富的蛋白质、脂肪及维生素,是重要的食品之一。常食的有鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。   可以制成蒸蛋、烚蛋和煎蛋和皮蛋。   食物成品有蛋挞、天妇罗、双皮奶、皮蛋酥、蛋糕、蛋花汤、四色蛋、皮蛋、咸鸭蛋等。
编辑本段营养价值

  蛋是人类重要的食品之一,常见的蛋,包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,它们的营养成分和结构都大致相同,其中以鸡蛋最为普遍。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成,分别具有以下的营养价值:
蛋壳
  蛋壳含有丰富的碳酸钙,非常容易消化吸收,是补充钙质的最佳来源。在正常情况下,每天取约2公克的蛋壳研成粉状食用,可预防因钙质不足、骨量减少而导致的腰酸背痛、容易骨折或罹患骨质疏松症。
蛋黄
  蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等营养成分。其中卵磷脂被肠胃吸收之后,可促进血管中胆固醇的排除,有预防动脉粥样化的功用。且卵磷脂经消化吸收之后,可生成胆碱,这种物质与脑部的神经传达作用有关,可促进学习、记忆的能力,达到预防老人痴呆的功效。胆碱还可预防肝脏积存过量脂肪,避免形成脂肪肝及改善肝脏机能。而蛋黄所含的铁质,利用率最高,是最补血的天然食品。
蛋白
  蛋白中含有一种叫白蛋白的蛋白,具有清除活性氧的作用,可增强人体免疫力,达到防癌的功效。且蛋白中的卵白蛋白,经消化酵素分解之后,可以产生一种溶解酶,可活化巨噬细胞,抵抗外来病菌的入侵,提高身体的免疫力。
蛋系带
  蛋黄左右有两条白色的索状物,就是蛋系带,它是蛋白的一部分,也是优质蛋白质的来源。它还含有一种燕窝也有的成分,叫「涎酸」,具有抗氧化作用,可与侵入人体的病毒结合,进而消灭病毒,防止感染的产生,并且有预防癌变的作用。   此外,中医药古籍《本草纲目》记载:蛋性味甘平,能安五脏、安心神;能定惊、安胎,具有养阴、健脾、补肺等作用,且补而燥,常吃能去病延年,最适合成长中的儿童、青少年及孕妇,做为营养补给品。
编辑本段潜藏危机
胆固醇

  蛋中含有较高的胆固醇,它被认为可能会使血脂增高,导致血管硬化,所以一般人皆知晓,有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人,不宜多吃蛋。   不过,也有部分医学研究认为,蛋黄含有丰富的卵磷脂,它是一种很强的乳化剂,能使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并呈现悬浮状态,这样将有利于脂质透过血管壁,被组织吸收利用,以使血中胆固醇减少。因此医界建议,已经有病在身而须限制胆固醇摄取量的人,最好在营养师的指导下,控制蛋黄的食用量。而一般民众,在吃蛋的同时,则须控制动物性脂肪及热量的摄取,并多吃蔬菜水果,才能避免胆固醇过高。
炒饭炒饭
2012-04-20 · 超过11用户采纳过TA的回答
知道答主
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内容可以是蛋的主要成分 以及蛋的一些作用 等 关于蛋的一般都可以
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万玉雪樱
2012-05-04
知道答主
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你可以从美食家的角度考虑,再从营养方面补充
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