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馅的做法 饺子馅主要分肉馅和素馅 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等白菜猪肉,芹菜羊肉,韭菜海肠,虾皮鸡蛋,青椒猪肉,萝卜虾皮, 萝卜猪肉,虾仁韭菜,猪肉莴苣,鲅鱼韭菜,等等好多都很不错
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2020-06-30
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如果老人吃,就包猪肉或牛肉的,最好用大萝卜。易消化。
如果是大人,想吃什么馅,就做什么馅的。白菜的,酸菜的,圆葱的......
如果是小孩,最好吃牛肉馅的。现在的胖孩子太多,这样可以瘦点。三鲜的,芹菜的,胡萝卜的......
如果是大人,想吃什么馅,就做什么馅的。白菜的,酸菜的,圆葱的......
如果是小孩,最好吃牛肉馅的。现在的胖孩子太多,这样可以瘦点。三鲜的,芹菜的,胡萝卜的......
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