蛋挞怎么做?要具体步骤!
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还记着刚学习烘焙,第一次成功做蛋挞时的那种兴奋,是的,蛋挞水真的做起来不难,而且烤出的蛋挞味道很棒,很容易让初学习者获得成就感哈,
成品蛋挞皮
蛋挞水原料:淡奶油150克,纯牛奶150克,白砂糖50克,低粉10克,蛋黄5个
制作方法:
1、将淡奶油、牛奶、白砂糖放入小锅内,小火,加热融化,静置一会,待变温。
2、加上蛋黄,搅拌均匀。
3、加入低粉,搅拌均匀即可。
4、将蛋挞水倒入蛋挞皮内,三分之二满意。
5、200度上下火,烤25分钟左右。
成品蛋挞皮
蛋挞水原料:淡奶油150克,纯牛奶150克,白砂糖50克,低粉10克,蛋黄5个
制作方法:
1、将淡奶油、牛奶、白砂糖放入小锅内,小火,加热融化,静置一会,待变温。
2、加上蛋黄,搅拌均匀。
3、加入低粉,搅拌均匀即可。
4、将蛋挞水倒入蛋挞皮内,三分之二满意。
5、200度上下火,烤25分钟左右。
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先打好鸡蛋,然后在另一个碗里分别倒入牛奶和白糖,再将打好的鸡蛋液加入进去搅拌,之后过滤一下,倒进准备好的蛋挞皮里面,放在微波炉里面烤一段时间即可。
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蛋挞怎么做?准备温牛奶200克,加入两个鸡蛋,白糖30克搅拌均匀,过滤两遍,倒入蛋挞皮中,放入烤箱。
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