家庭怎么制作蛋糕?

做蛋糕需要什么材料?那奶油怎么调的啊?有简单点的方法吗... 做蛋糕需要什么材料?那奶油怎么调的 啊?有简单点的方法吗 展开
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广州优美西点烘焙学校
2022-05-27 · 百度认证:广州优美教育投资有限公司官方账号,美食领域创作者
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家庭自制蛋糕
材料:
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)

做法:
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打败族成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电漏纳饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里察搜弊涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。
13598711685
2012-04-29 · TA获得超过6万个赞
知道大有可为答主
回答量:1.2万
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超市或者淘宝上买蛋糕粉,每次用一小袋大约五十克,加一个蛋两匙油(用黄油最香,别的植物油色拉油花生油也是可以的)搅拌成糊状,倒进蛋糕托或者微波专用容器内,高火一分半钟即可.可以在里边加上椰果 蜜豆,也可以在上面浇上练乳 蜂蜜 花生酱 果酱 做出很多口味的,介绍两个消升我常用的牌子:小彩娃或者贝蒂.前者要便宜一些。这个烤制起来很简单,但你可以在圆袜装饰上发挥。一次用上两到三小袋就可以做出比较大的蛋糕坯子,把它从中间切开加入果料,然后用淡奶油(植物奶油虽然也可以,但对健康不利)打发后铺在蛋糕坯子上,用水果或者水果罐头进行装饰就是生日蛋糕.把蛋糕做拿腔老得薄一些,然后铺在保鲜膜上里面撒上肉松,火腿肠炒过的香葱然后向卷寿司那样卷起来就是风味咸蛋糕卷.
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471530863
2012-04-22
知道答主
回答量:12
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材料:面粉 糖 鲜奶厅键 鸡蛋 苏打粉 模型 搅拌塌拿器 碗
奶油制作:把鸡蛋打破取蛋团伏搭清,放入碗中,用搅拌器打,直到起白沫
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舞凌夜影
2012-04-26 · 超过11用户采纳过TA的回答
知道答主
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百度里很多视频啊,有用电饭煲做的。
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羽晨969
2020-10-05 · TA获得超过3.3万个赞
知道答主
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加中尺帆困空入五个蛋卖雹黄

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