Question

关于茶艺的一些知识

Answer 1

看了许多茶学方面的书，其实，大同小异，都没有说真话，而是说两面词。茶艺最基础的知识应该是如下：

系统化、专业化的茶艺培训是学什么呢？
1、茶怎么来的？
2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？
3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？市场上流行什么茶，重点学什么茶，中国十大名茶品茗交流等。
4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至最高境界？泡出一壶好茶来。
5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。
6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。
7、修心养性的三套泡茶流程展示（A、绿茶茶艺表演（玻璃杯器皿）；B、安溪铁观音茶艺表演（白瓷器皿）；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演（紫砂壶器皿）；）。

现实一些，书如果没有自己的亲身体会，靠的是图书馆和网络的摘抄，还不如不买，不看。

Answer 2

你可以查下以下这些书，茶艺知识是很全的：
茶文化
《瑞草之国——中华茶文化随笔》
《中国茶文化》
《茶文化》
《茶文化学》
《中华茶文化》
《中国茶文化故事》
《中国茶文化经典》
《浙江茶文化史话》
《中华茶文化丛书 (1-10卷) 》
《茶文化录》
《中国茶文化今古大观》
《清茶文化》
《茶文化与科学饮茶》
《话说茶文化 (1-5) VCD》
《中华茶文化基础知识》

Answer 3

中国有六大茶类：绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶（乌龙茶）
绿茶：龙井、碧螺春、松萝、高山云雾、太平猴魁、、、
红茶：滇红、祁红、闽红、川红、、、
白茶：白毫银针、安吉白茶、白牡丹、、、
黑茶：普洱、六堡茶、砖茶、、、
青茶：铁观音、大红袍、单枞、、、
还有一种是非茶之茶：菊花、苦丁、人参茶、、、、
茶在中国有上千种以上只是几个常用的