Question

排骨白萝卜汤要怎么做才好吃啊？

Answer 1

萝卜排骨汤

材料：白萝卜一大根、小排骨

做法：
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟
4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
5、再20分后，放盐。
6、尝尝好喝么，好了，就即可了。

注意：
1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
2，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。

Answer 2

简单几步教您做出好吃的白萝卜排骨汤

Answer 3

先把排骨用热水泡一下，再把血水倒掉，在清水里放一点盐，用高压锅火烧至十分钟左右，等气没有了，打开锅盖放入萝卜用文火烧至六——十分钟，放入调料就可以了。

Answer 4

排骨洗干净血水
原材料 白萝卜切滚刀 排骨切块 红枣3粒 葱花切细
调料 盐 味精 胡椒 鸡汁
做法 排骨炖汤，等汤逐渐变浓白香郁时加入红萝卜煮12分钟
然后加调料调味，放红枣，煮2分钟，上桌时撒葱花....