芥蓝菜怎么吃营养价值高？
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吃芥蓝菜的好处主要体现在以下几个方面：1.芥蓝中胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超
过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。2.芥蓝菜中含有丰富的硫代葡萄
糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食
用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。3.从中医的角度来讲，芥蓝菜味甘、性
辛，有利水化痰、解毒祛风的作用。
百度一下“芥蓝菜供应99114”有详细介绍的。
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