Question

荞麦茶的功效与作用

Answer 1

荞麦分为甜荞和苦荞，荞麦茶所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。

荞麦茶富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。

苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能。

扩展资料：

荞麦茶的饮用禁忌：

苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

参考资料来源：百度百科-荞麦茶

参考资料来源：人民网-苦荞茶功效多 食用禁忌须谨记

Answer 2

 
 
 
荞麦分为甜荞跟苦荞，鞑靼荞麦(亦称苦荞麦)产于被称为中国荞麦之乡的内蒙古库伦和云贵川海拨三千米高原，富含有大量的芸香甙(亦被称为VP或卢丁)和烟酸(维生素PP)，为普通荞麦的13.5倍。芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平，美容养颜，减少细纹；健胃排毒，帮助减轻体重。且可防止老年人“三高”。
　　荞麦茶的功效于作用：
　　1、预防胆结石，降低胆固醇
　　鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。摄取大量的膳食纤维可降低罹患胆结石的机率。
　　以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维，能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升，有效预防糖尿病。
　　另外，膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。
　　2、保护微血管，降低血脂及预防脑中风
　　防止血管变得脆弱，特别是微血管。它同时具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，也可降血压和血脂及预防脑中风。
　　3、预防糖尿病并发症
　　发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖。鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动，有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。
　　4、清除体内垃圾，减轻体重
　　鞑靼荞麦茶所含的可溶性纤维量远高于其它禾谷类作物，其含量是稻米的
4
倍、小麦的
2.7
倍、玉米的
1.1
倍及甜荞的
1.6
倍。
　　苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及
LDL胆固醇的含量。
　　膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲，避免过量进食，因此，它可以帮助减轻体重。
 
 
 
它还可促进肠胃蠕动，帮助疏解便秘的问题，有助清除肠胃内积滞之食物。
　　5、美容养颜，减少细纹
　　芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C，也可以防止细胞受到自由基的破坏。
　　另外，此成分亦可保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生。
　　6、净化血液、改善血液循环，降低血压
　　有助净化血液和改善血液循环。
　　此外，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。
　　7、抗肿瘤、抗氧化
　　具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。
　　8、便秘
　　含有大量膳食纤维，对便秘有疗效。
　　9、眼部
　　促进眼部血液微循环，增进视力，对糖尿病患者视网膜病变有效。
　　荞麦茶的禁忌：
　　1、苦荞茶有显着的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。
　　如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感。
 
 
 
特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
　　2、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
　　3、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；
　　4、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用；

Answer 3

苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属—硒—蛋白"复合物，有助于体内有毒物质的排除。中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。 　　苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。长期饮用有益身体健康。 　　苦荞是一种食物，可以对降三高起到一定的辅助治疗作用。 　　苦荞生物黄酮的生理活性主要表现在以下几个方面： 　　1.1对缺血心肌的保护作用； 　　1.2降血脂、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脂性、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量、降压作用； 　　1.3抑制血小板聚集作用，抑制血栓形成； 　　1.4免疫抑制作用，提高机体免疫力； 　　1.5抗癌作用； 　　1.6清除自由基，防止机体脂质过氧化反应； 　　1.7在抗菌、抗病毒、降血糖、防治糖尿病病发症方面有较强的药理作用； 　　1.8抗疲劳作用。

Answer 4

荞麦的功效与作用有哪些？

Answer 5