Question

赖茅酒和茅台酒 有什么不同？

Answer 1

过去的赖茅酒，1929年贵阳商人周秉衡在茅台镇投资创建“衡昌烧坊”，与王家的“荣和烧坊”隔街相望。由于种种原因，周秉衡经营的“衡昌烧坊”出现持续亏损，难以为续。1938年，周秉衡的“天福公”商号宣布倒闭清算后，“衡昌烧坊”也濒临倒闭。周秉衡四处奔走欲出售“衡昌烧坊”，以弥补亏空。1941年，赖永初独资收购“衡昌烧坊”，改扩建并更名为“恒兴烧坊”,用“赖茅”两字作为自己产品的商标名称。
1951年之后，“赖茅”牌、“华茅”牌和“王茅”牌茅台酒生产所在地的仁怀县人民政府采取赎买政策，购买了成义酒厂和“华茅”牌产品商标，成立了新中国第一家茅台酒生产厂 ——国营仁怀茅台酒厂。1952年10月，政府又将荣和酒厂和“王茅”牌商标作价并入仁怀茅台酒厂。1953年春，恒兴酒厂和“赖茅”牌商标，也折价转入仁怀茅台酒厂。至此，茅台酒三巨头全部合并转入国营茅台酒厂。
上世纪末，国营茅台酒厂没有继续保留赖茅品牌使用权，赖氏家族的人开始恢复使用，包括赖永初、赖贵山、赖雨生兄弟三人的子女、孙子女、外孙子女纷纷建厂生产赖茅酒，茅台镇和仁怀市的一些酒厂也生产赖茅酒，看到市场对赖茅品牌的认同度很高，各地也出现了大量生产赖茅的企业。目前挂生产“赖茅”酒的厂家，上规模的有100多家，此外还有众多小作坊或者小工厂生产赖茅酒。

Answer 2

茅台镇大福酒厂于2003年从赖家后人手中全资收购了老赖茅酒厂（其中包括该厂中的复窖酒库和大部分库存老酒，老厂厂牌现收藏于茅台镇大福酒厂），老赖茅酒厂现在已成为我们公司的酿酒一车间。老赖茅酒厂地处茅台镇3.5平方公里核心区域，与茅台酒厂的包装车间仅一墙之隔，共享国酒茅台的同一水源和相同的天然酿造资源，我们坚持以茅台酒为标杆，采用与茅台酒相同的酿造工艺，生产出优质的酱香型白酒。由于我们的产品始终坚持传统工艺复窖精酿而成，因此其具有酱香突出，酒体丰满，醇和细腻，回味悠长，空杯留香持久等风格。并且也正由于我们的产品是采用纯粮发酵，原生态酿造而成，所以，我们的产品还具有饮后不上头、不刺喉、不口干，不伤肝，不伤胃，不烧心等特点，堪称中国酱香型白酒中的优品。