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热性水果,中医术语,指的是具有温热性质的水果。如:大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、柑、白果等都属于温热性水果。
寒性水果是指热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果。通常所见到的水果,如番茄(微寒)、香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹等都属于寒性水果。
扩展资料:
夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性,也是相当受人们欢迎的。
尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即使在夏天也是冷的。相比较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。
参考资料来源:百度百科——热性水果
参考资料来源:百度百科——寒性水果
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温性蔬菜:蒜、南瓜、生姜、荠菜、葱、韭菜、香菜、洋葱。
夏天的水果多属于寒性的,比如梨、苹果和各种瓜类。夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
从中医营养角度,水果可以分为寒性和热性两大类。通常,一些“火气”较旺的人新陈代谢旺盛,交感神经敏感,排汗也多,容易口腔溃疡或便秘,经常吃寒性水果可以帮助降火排毒,但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以,气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎适量。
中医所称的热性水果,指的是热量高、糖分高的水果。如:大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等都属于温热性水果。另外还有:
凉性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑堪、柿子、荸荠等。
中性水果:葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等.
另外,蔬菜也有寒热性之分:
夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,大部分属于凉性蔬菜。如苦瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、芦笋、生菜、芦笋等,,都属凉性蔬菜。还有绿豆芽、黄豆芽、空心菜、莲藕等,比较多。
热性蔬菜:辣椒(知道得比较少,热性得食物多一些)
温性蔬菜:蒜、南瓜、生姜、荠菜、葱、韭菜、香菜、洋葱。
你说想知道"具体如何判断水果的寒热性",没有办法判断,只有通过平时的了解.
夏天的水果多属于寒性的,比如梨、苹果和各种瓜类。夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
从中医营养角度,水果可以分为寒性和热性两大类。通常,一些“火气”较旺的人新陈代谢旺盛,交感神经敏感,排汗也多,容易口腔溃疡或便秘,经常吃寒性水果可以帮助降火排毒,但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以,气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎适量。
中医所称的热性水果,指的是热量高、糖分高的水果。如:大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等都属于温热性水果。另外还有:
凉性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑堪、柿子、荸荠等。
中性水果:葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等.
另外,蔬菜也有寒热性之分:
夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,大部分属于凉性蔬菜。如苦瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、芦笋、生菜、芦笋等,,都属凉性蔬菜。还有绿豆芽、黄豆芽、空心菜、莲藕等,比较多。
热性蔬菜:辣椒(知道得比较少,热性得食物多一些)
温性蔬菜:蒜、南瓜、生姜、荠菜、葱、韭菜、香菜、洋葱。
你说想知道"具体如何判断水果的寒热性",没有办法判断,只有通过平时的了解.
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但是若为内热体质的人群,吃了热性水果,特别是摄入过多,则又可能导致内热更重、口内生火、咽喉肿痛。
专家指出,温性水果如桔子、苹果、冬枣、榴莲、桂圆等,其中冬枣的维生素极高,桔子则钾含量高,高血压的人群可以吃些桔子补钾。冬天怕冷、胃发寒、贫血、月经多,寒性体质的人群可以选择温性水果对身体有益。凉性的水果有柚子、柿子和梨、香蕉、猕猴桃,可以清热降火,更年期女性、咽喉肿痛、发热、感染性疾病可以吃些凉性水果,特别是梨,有润肺、化痰、止咳、润燥的功效。虚性体质的人不适宜吃寒性水果,适宜使用滋补性偏温热性的水果,能够增加体力,恢复活力,如苹果、葡萄、冬枣、桂圆等。实性体质的人不适宜吃滋补性的水果,容易积热。可以吃些柚子、猕猴桃、梨等。青、壮年人往往是胃热型,不适合多吃热性水果。老年人可以适当吃些偏温性的水果。女孩来月经之前尽量少吃凉性水果。
吃梨也有讲究,专家指出,对于风寒型感冒,主要表现为舌苔白薄,流清涕、怕冷,则不建议吃凉性大的梨,可以吃些温性的桔子,桔子络可以化痰。风热型感冒,主要是咽痛、咽红肿、流黄涕,可以吃些梨,化痰止咳。胃溃疡、胃炎、食道返流患者不要吃苹果,因为苹果里果酸丰富,对胃不好。对于糖尿病人群来讲,可以选择糖分较低的蔬菜类水果如黄瓜、西红柿等。
专家强调说,吃任何水果,最重要的还是要看自己的反应,有的人吃了苹果,就觉得不舒服,吃梨就觉得胃里舒服多了,所以中医讲究胃为贵,就是胃说了算。但是任何水果都不可贪吃,也不可空腹吃,否则会刺激胃黏膜,加重胃肠负担。
专家指出,温性水果如桔子、苹果、冬枣、榴莲、桂圆等,其中冬枣的维生素极高,桔子则钾含量高,高血压的人群可以吃些桔子补钾。冬天怕冷、胃发寒、贫血、月经多,寒性体质的人群可以选择温性水果对身体有益。凉性的水果有柚子、柿子和梨、香蕉、猕猴桃,可以清热降火,更年期女性、咽喉肿痛、发热、感染性疾病可以吃些凉性水果,特别是梨,有润肺、化痰、止咳、润燥的功效。虚性体质的人不适宜吃寒性水果,适宜使用滋补性偏温热性的水果,能够增加体力,恢复活力,如苹果、葡萄、冬枣、桂圆等。实性体质的人不适宜吃滋补性的水果,容易积热。可以吃些柚子、猕猴桃、梨等。青、壮年人往往是胃热型,不适合多吃热性水果。老年人可以适当吃些偏温性的水果。女孩来月经之前尽量少吃凉性水果。
吃梨也有讲究,专家指出,对于风寒型感冒,主要表现为舌苔白薄,流清涕、怕冷,则不建议吃凉性大的梨,可以吃些温性的桔子,桔子络可以化痰。风热型感冒,主要是咽痛、咽红肿、流黄涕,可以吃些梨,化痰止咳。胃溃疡、胃炎、食道返流患者不要吃苹果,因为苹果里果酸丰富,对胃不好。对于糖尿病人群来讲,可以选择糖分较低的蔬菜类水果如黄瓜、西红柿等。
专家强调说,吃任何水果,最重要的还是要看自己的反应,有的人吃了苹果,就觉得不舒服,吃梨就觉得胃里舒服多了,所以中医讲究胃为贵,就是胃说了算。但是任何水果都不可贪吃,也不可空腹吃,否则会刺激胃黏膜,加重胃肠负担。
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热性水果:榴连、黑枣 .适合寒性体质
寒性水果: 蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹 .适合热性体质.
寒与凉在性质上是一致的,但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒,可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症,可以之为原料烹制食用,有助于清火祛病。
饮食养生首先要讲“性”。“性”(或“气”)是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质和病症的食物,就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等,都是属于温热性质的食物。
平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析,平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。一般说,各种性质的食物除都具有营养保健功效之外,寒凉性食物属于阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性,有散寒、温经、通络、助阳等功效。
寒性水果: 蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹 .适合热性体质.
寒与凉在性质上是一致的,但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒,可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症,可以之为原料烹制食用,有助于清火祛病。
饮食养生首先要讲“性”。“性”(或“气”)是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质和病症的食物,就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等,都是属于温热性质的食物。
平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析,平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。一般说,各种性质的食物除都具有营养保健功效之外,寒凉性食物属于阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性,有散寒、温经、通络、助阳等功效。
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2012-04-28
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寒性水果:香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜(香瓜)
如何科学区分寒性和热性食物
从颜色来看,绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的是阳光,故而性偏热。 从味道上来看,味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。 从生长环境来看,水生植物偏寒,如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。 从生长的地理位置来看,背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物,或东南方向的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光热比较充足,故而性偏热。 食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物,由于寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物,接收的雨水较多,故而性寒,如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。
如何科学区分寒性和热性食物
从颜色来看,绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的是阳光,故而性偏热。 从味道上来看,味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。 从生长环境来看,水生植物偏寒,如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。 从生长的地理位置来看,背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物,或东南方向的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光热比较充足,故而性偏热。 食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物,由于寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物,接收的雨水较多,故而性寒,如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。
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