Question

豆腐皮鸡肉卷配料和做法

Answer 1

Answer 2

Answer 3

材料：
原料：
　　鸡腿、豆腐皮。
配料：
　　香菇、糯米、韭菜、淀粉、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、芝麻。

做法：
　　1.鸡腿肉切小段就可以，不要太碎，口感好，香菇切粒。
　　2.把鸡肉加淀粉，加生抽老抽各一汤勺、盐、白糖适量、胡椒粉一调料勺，芝麻香油适量拌匀，腌一小时。
　　3.再把鸡肉、糯米、香菇放到一块儿，韭菜叶开水烫一下使之柔软，豆腐皮切四方小块。
　　4.卷成卷，韭菜叶缠住系一下，做完后把卷比一下，用切修得长短一致。
　　5.没有蒸的卷卷非常好看养眼，放到锅里隔水蒸二十分钟。蒸好后，即使解开韭菜叶，卷也会自己裹得紧紧的，不会散开。
　　6.切成小段。
7.上碟。