把豆腐放在冰箱冷冻里,拿出来是黄色的,化开后又变成原来的颜色,为什么,这样还能吃吗

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翼风飘
推荐于2017-09-17
知道答主
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豆腐表面变黄是因为它暴露在空气中,表面被氧化而变黄的,这变化没有产生有害物质,是可以食用的。
海天广阔
2012-04-30
知道答主
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能吃~没问题,可能是分子物理结构发生改变吧~化学结构不变没事的~
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Shi_Wenzhong
2012-04-30 · TA获得超过5142个赞
知道大有可为答主
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把豆腐放在冰箱冷冻室里冷冻,就变成冻豆腐了。
“冻豆腐”和没有冻过的“白豆腐”是两种不同的豆腐,都能吃,但口味不一样。
冻豆腐一般的吃法是:1.涮着吃,2.冻豆腐熬白菜。
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532758884
2012-04-30 · 超过16用户采纳过TA的回答
知道答主
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能吃~ 只要放冰箱的时间不是太久,几个月内都是可以吃的哦
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百度网友24d5e94
2012-04-30 · TA获得超过385个赞
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能吃
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