Question

右图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是

A该分子中含有198个肽键
B参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基
C200个氨基酸缩合成该蛋白质是分子总量减少了3582
D该蛋白质中至少含有3个NH2
图片就是在两条直线中有一个肽键
图

Answer 1

C正确
A假设两条肽链各100个氨基酸，则有198个肽键，加上中间的有199个
B至少有201个（每个氨基酸一个，加上中间的氨基酸的R基上的一个）
C形成了199个肽键，即减少了199个水分子，199*18=3582
D两条肽链末端各有一个游离的氨基，即至少有2个NH2

追问

两边的线是两条链吗？两条链上是有200个氨基酸吗？中间肽键那里也是一个氨基酸吗？

追答

那两条线就是两个肽链，每条链上有多少个氨基酸不确定，但两条加起来的总数是200个
中间肽键上的是两个氨基酸，左边那个除了氨基酸一定有的一个氨基，R基上还有一个氨基，同理，右边的R基上是一个羧基

追问

B不懂，200个氨基酸至少有200个氨基吗

追答

每个氨基酸至少有一个氨基
氨基酸的结构通式中有一个碳原子，一个氢原子基团，一个氨基和一个羧基，还有一个R基
而R基可以是任何东西
B项中就是有一个氨基酸的R基是氨基，所以是201个

追问

你看出来它R基上是氨基吗？怎么看

追答

中间的肽键是一个氨基和一个羧基脱水缩合而成的嘛
而左链中间的氨基酸已经和其它氨基酸形成了肽键了，也就是一定有的氨基用掉了，还额外形成肽键的话就说明是氨基是在R基上

Answer 2

A 错，链内肽键共有198个，加上1个链间肽键，总共199个
B 错，脯氨酸没有氨基，如果脯氨酸多且带有第二氨基的氨基酸（Lys、Arg等）少的话可能还不到200。
C 对，199*18=3582
D 错，如果除了那个形成链间肽键的氨基酸，再没有其它带有第二氨基的氨基酸存在，那么就只含2个NH2。如果肽链的N端有脯氨酸，则连2个NH2都达不到。

追问

B怎么不懂呢，一共不是只有两条链吗？那个肽键不就是在两条链中吗

追答

人家说的是形成这个蛋白的氨基酸共有多少氨基，是说肽键还没形成的时候。形成肽键的氨基酸可以算。

追问

..........................................................................形成肽键的氨基酸不是已经消耗了吗,还算什么算啊,很多题目都不算啊,例如这个:一个含6个肽键的多肽，则氨基和羧基数目分别至少是多少啊,它答案不是1和1吗?你能说把用去了的所有都算进去吗?那就7和7了啊

追答

我不是说了吗？人家问的是形成肽键之前的氨基酸，不是肽链！按游离氨基酸算明白么？当然是把氨基酸上所有的氨基都算上了啊！

追问

一个含6个肽键的多肽，则氨基和羧基数目分别至少是多少?

追答

0和0。
1.线性多肽，无酸性和碱性氨基酸，N端为脯氨酸，此时有0氨基1羧基。
2.环状多肽，无酸性和碱性氨基酸，此时0氨基0羧基。

Answer 3

A正确，肽键数=氨基酸-肽链数
B至少有两个氨基
C减少的数目就是肽键数*睡得相对分子质量
D美图看不了

追问

不对，答案是C啊

追答

我错了，中间连1个太监的话就是199隔了

追问

1：一个含6个肽键的多肽，则氨基和羧基数目分别至少是多少啊
2：B是为什么错啊

追答

1,1

Answer 4

A错：含有199个肽键
B错：至少含有201个氨基
C对
D错：至少含有2个氨基