Question

目前所有食品均经过QS认证方可生产和销售对吗?

Answer 1

范围太广了 只有这些需要实行“QS”认证的28大类食品目录如下：
　　1.白酒：白酒。
　　2.小麦粉：通用小麦粉，专用小麦粉。
　　3.大米：大米。
　　4.食用植物油：半精炼，全精炼。
　　5.酱油：酿造酱油，配制酱油。
　　6.食醋：酿造食醋，配制食醋。
　　7.肉制品：腌腊肉制品，酱卤肉制品（肉丸、肉饼），熏烧烤肉制品，熏煮香肠火腿制品。
　　8.乳制品：液体乳（巴氏杀菌乳、灭乳菌、酸牛乳）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉）、其他乳制品（炼乳、奶油、干酪）。
　　9.饮料：瓶（桶）装饮用水（饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用水）、碳酸饮料（碳酸饮料、充气运动饮料）、茶饮料、果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料、含乳饮料及植物蛋白饮料、固体饮料。
　　10.调味品：糖（白沙糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖）。味精。
　　11.方便面：油炸方便面、热风干方便面。
　　12.饼干：酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、粘花饼干、水泡饼干。
　　13.罐头：畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头。
　　14.冷冻饮品：冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰。
　　15.速冻面米食品：生制品、熟制品。
　　16.膨化食品：焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型。
　　17.糖果：糖果、巧克力及巧克力制品。
　　18.茶叶：绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶。
　　19.葡萄酒及果酒：葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒。
　　20.啤酒：熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒。
　　21.黄酒：黄酒[其酒精含量大于等于8%（v/v）小于24%（v/v）。
　　22.酱腌菜：酱腌菜（指以新鲜蔬菜为主要原料，经淘洗、腌制、脱盐、切分、调味、分装、杀菌等工序，采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品）。
　　23.蜜饯：蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹（饼）类、果糕类。
　　24.炒货食品：烘炒类、油炸类。
　　25.蛋制品：再制蛋类、干蛋类、冰蛋类。
　　26.可可制品：可可液块、可可粉、可可脂。
　　27.焙炒咖啡：炒咖啡豆、咖啡粉。
　　28.水产加工：干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品（熟制鱼糜灌肠、冰鱼糜制品）。

Answer 2

现做现卖的可以不用经过QS认证，只要卫生许可证，其他的都需要

Answer 3

错