Question

糖醋排骨的家常做法，简单易学

Answer 1

1、排骨洗净沥干水份，生姜切片。

2、锅水油烧到七成热，下姜片爆香，倒入排骨。

3、煎至两面金黄，把煸出的油盛出来一些，放些冰糖炒下糖色。

4、炒出糖色后加酱油快速翻炒，加料酒炒香。

5、加入醋与冰糖，适量开水，丢个葱结在锅内。

6、大火烧开，小火慢炖五十分钟后，撇去葱姜不用，大火收汁

7、出锅，撒上芝麻，这样就做好糖醋排骨了

Answer 2

建议你去这个网址看一下http://baike.baidu.com/view/2268.htm

Answer 3

1、先把排骨切好，加入适量粉、调味料、料酒，搅拌均匀后，入油锅油炸至金黄出锅，这是排骨部分；
2、酱汁：准备好菠萝去皮切成块状，喜欢吃菠萝的可以放多点，青红椒切块，食盐、白糖、白醋、番茄酱适量调色、水淀粉；
3、放适量食用油先将菠萝、青红椒、炸好的排骨炒一下，然后放水加盖；把食盐、白糖、醋、番茄酱、水淀粉按照个人口味搭配好，加点水勾芡即可出锅！

Answer 4

我是来学习的。