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椰浆鲂鱼排
材料
材料:鲂鱼肉400公克,洋葱50公克,红黄甜椒50公克,红萝卜1块,香菜10公克,调味料:乳玛琳1大匙,椰浆300公克,盐1/2大匙,鸡粉1小匙,细砂糖1大匙,米酒1大匙,面粉3大匙,太白粉少许
做法
1.鲂鱼肉沾裹面粉备用
2.红黄甜椒切丝、洋葱切丝、红萝卜切细丝
3.起锅以乳玛琳热锅,放入鱼片煎煮,加入洋葱、红萝卜丝
4.淋入椰浆、米酒、倒入水焖煮至滚,加盐、细砂糖、鸡粉调味
5.起锅前倒入太白粉水芶欠盛盤,撒上红黄甜椒、香菜即可
材料
材料:鲂鱼肉400公克,洋葱50公克,红黄甜椒50公克,红萝卜1块,香菜10公克,调味料:乳玛琳1大匙,椰浆300公克,盐1/2大匙,鸡粉1小匙,细砂糖1大匙,米酒1大匙,面粉3大匙,太白粉少许
做法
1.鲂鱼肉沾裹面粉备用
2.红黄甜椒切丝、洋葱切丝、红萝卜切细丝
3.起锅以乳玛琳热锅,放入鱼片煎煮,加入洋葱、红萝卜丝
4.淋入椰浆、米酒、倒入水焖煮至滚,加盐、细砂糖、鸡粉调味
5.起锅前倒入太白粉水芶欠盛盤,撒上红黄甜椒、香菜即可
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