本人想开一家具有乐昌特色的牛腩串店在珠海，苦于不会弄那牛腩串的汁。有哪位大神传授一下？
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做成串，烧烤的。建议，用脖子的那块肉。叫“奖巷肉”，该肉，脆嫩，易熟。不易老
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传授是没可能的，那是秘方耶。自己去买些来吃的时候研究一下吧！
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做成串，烧烤的。建议，用脖子的那块肉。叫“奖巷肉”，该肉，脆嫩，易熟。不易老
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做成串，烧烤的。建议，用脖子的那块肉。叫“奖巷肉”，该肉，脆嫩，易熟。不易老
追问
不是说那些串，是指那些调料
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