胡萝卜，胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
任何器官都需要我们去保护，否则它们的功能就不能正常发挥，我们的健康就不能得到保证。那么我们经常吃什么才能更高的保护的肝脏呢？
首先呢，西兰花是维生素a、、维生素b1、钙和其他微量元素的重要来源，可有效帮助改善肝功能，才能更好的保护我们自己的肝脏。此外，西兰花含有能激活肝脏解毒酶的化合物，因此经常食用西兰花对肝脏保护大有裨益，还有大蒜不仅是一种调味品，它可以起到杀菌的作用，并有助于身体保持健康，保护我们的肝脏，但同时，大蒜还可以帮助肝脏解毒，减少肝脏的负荷。所以大蒜也是保护肝脏的好食物！
其次呢，这种常见的水果不仅是维生素补充的重要来源，而且还含有可溶性纤维，可以消除血液中的毒素和胆固醇，降低肝脏压力。此外，苹果还能帮助肝脏净化血液。白带鱼、牡蛎、黄鱼等海鲜食品可以增强免疫功能，帮助修复受损的肝细胞，但烹调时必须彻底煮熟，否则其中的寄生虫会对身体造成伤害。这样才能更好的保护好我们的心脏。
胡萝卜是所有食物中营养和保护肝脏能力最好的。它们不仅能帮助肝脏解毒，还能清洁肝脏，达到良好的护肝效果。此外，胡萝卜富含胡萝卜素、维生素和其他微量元素。它们是我们人类健康的好帮手，所以可以经常食用。橙酸是甜的，含有丰富的维生素C，其含量是其他水果无法比拟的，它还可以起到解毒的作用。此外，维生素C是一种天然抗氧化剂，可以帮助肝细胞保持活力，从而达到养肝护肝的效果。要想好好保护我们自己的肝脏，就必须要从一点一滴做起。
荔枝：据《本草纲目》记载，荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。可是，食之过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可以想见，荔枝是一种很强的滋养食物。
当女性因腹部受冷发生疼痛时，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分钟取汤服用，效果很快，服后即能奏效。此为证明除有滋养强壮作用之外，并有消除体内的病毒，及镇静精神的作用。
猪血：据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。
我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。
乌梅：如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。
防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝。此为速效性的方法。又用洋参煎服，亦有效果。乌梅可在中药店买到。
被列为可治肝脏病的食物，在我国蚬子汤，而在外国则为柠檬。菊花茶也有效果。从中药店购买金银花和甘草，煎汤后加入黑砂糖(乌糖)饮服亦可。此外，当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也对肝脏有益。
以上的食品可供参考，有护肝意识是正确的。
俗话说得好，熬夜伤肝。晚上11点是肝脏自我修复的时间，若这个时间点还没有入睡，那么肝脏就很难恢复健康。 因此保护肝脏最好的方法就是早睡，如果你没有办法做到，那么可以试试这个“养肝茶”。
