丝瓜蛋白质多少克,脂肪多少克,钙多少毫克,锌多少毫克?...

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二月无酒
2012-05-08 · TA获得超过539个赞
知道小有建树答主
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对这方面有兴趣的话,可以去考一个食品营养师资格证书,就业前景还不错的。
彩虹班的孩子王
2012-05-11 · TA获得超过4389个赞
知道大有可为答主
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丝瓜:含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1.维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4~1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,粗纤维0.3~0.5克,灰分0.5克,钙18~28毫克,磷39~45毫克,核黄素0.03~0.06毫克,尼克酸0.3~0.5毫克。抗坏血酸5~8毫克。
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