红色食品有哪些好处?
2012-05-08
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番茄:具有生津止渴,健胃消食的功率,它含有抗氧化作用的番茄红素。番茄的酸味,帮助消化蛋白质。番茄中的维生素C可强健血管,含的钾有助于排出血液中的盐有降压作用,可以防治心血管病。红薯:红薯是一种健康食品,含有膳食纤维,维生素A、B、C、E以及钾、铁、硒、钙等十余种微量元素,老年人吃红薯可降低胆固醇,软化血管防治心脑 血管液。胡萝卜:它含的胡萝卜素在人体肝脏及小肠粘膜内经过可酶的作用,转化成维生素A,有补肝明目作用,维生素A又是骨骼正常生长发育的必需物质,红枣:它含有丰富的葡萄糖,多种维生素,微量元素能增强肌体的免疫力,还有抗变态反应的功能。红枣还有镇静,催眠和降压的作用。红酒:含有丰富的抗氧化物质,可以软化血管,防治冠心病,老年人每天控制在60毫升以下,有益于健康。
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红色食品是指食品为红色、橙红色或棕红色的食品。科学家认为,多吃些红色食品可预防感冒。红色食品有红柿椒、西红柿、胡萝卜、红心白薯、红果(山楂)、红苹果、草莓、红枣、老南瓜、红米、柿子等。 有治疗缺铁性贫血和缓解疲劳的作用,对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用,给人以兴奋感,有增加食欲,光洁皮肤,增强表皮细胞再生和防止皮肤衰老,预防感冒等作用。
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