Question

白酒是谁发明

不知道  

Answer 1

关于白酒的发明，历史上存在多种说法，并没有一个确切的答案。以下是一些常见的传说和观点：

• 杜康造酒说：传说中，杜康想研制一种可以喝的东西，在梦中得到了一位老翁的指点，最终成功酿造出了白酒。这个传说体现了古人对酿酒技术的探索和智慧。

• 猿猴造酒说：另一种说法是猿猴以采集的野果自然发酵而成酒精，被古人模仿后形成了酿酒技术。这种说法虽然有趣，但缺乏确凿的证据。

• 集体发明说：考古界证明，酒的出现可以追溯到新石器时代，那时已经有了酒具。因此，有观点认为白酒是从天然发酵到人工发酵酿制而成的，是集体发明，而不是某个圣贤单独发明的。

综上所述，白酒的发明是一个复杂而漫长的过程，涉及多个时期和多种文化背景的贡献。无法确切地指出是某个人发明了白酒，但可以肯定的是，白酒的发明和演变是中华民族智慧和文化的结晶。

需要注意的是，以上仅为一些传说和观点，并非科学事实。关于白酒的发明，仍需要进一步的考古和历史研究来揭示其真正的起源和发展过程。

Answer 2

有多种说法，现在也没有定论，大概有几种说法：
1、仪狄酿酒
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：‘后世必有饮酒而亡国者。’遂疏仪狄而绝旨酒：(禹乃夏朝帝王)”。
2、杜康酿酒
另一则传说认为酿酒始于杜康(亦为夏朝时代的人)。东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有：“杜康作秫酒。”《世本》也有同样的说法。
3、酿酒始于黄帝时期
另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。汉代成书的《 黄帝内经·素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，《黄帝内经》中还提到一种古老的酒——— 醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。黄帝是中华民族的共同祖先，很多发明创造都出现在黄帝时期。《黄帝内经》一书实乃后人托名黄帝之作，其可信度尚待考证。