Question

怎么炒米饭啊

详细点儿

Answer 1

蛋炒饭麽？
饭最好用隔夜饭，炒出来才好吃，打一个鸡蛋，发散，切点葱蒜沫备用，两勺油下锅，用中火，热到六七成就可以把先打散的蛋翻炒下，炒的时候可以撒点葱沫，然后放米饭炒散了就可以下葱蒜沫，盐，味精，把味道炒匀即可，也可以根据自己的口味加点菜啊，火腿肠进去炒。

Answer 2

米饭，西兰花梗，白菜梆，火腿，熟玉米粒，葱，豉汁鸡油，盐各适量。剩米饭中倒入少许酒（白葡萄和二锅头都不错），搅拌均匀。西兰花梗，白菜梆，火腿都切成小片；葱切段，锅里倒适量油加热，油温后下葱段用小火把葱段煎得发黑后捞出。将切成小片的火腿倒入炒香。然后放入西兰花梗，白菜梆略微翻炒；下米饭炒开后，放入玉米粒，然后放适量调一下味，口味要稍微淡一点。最后倒入两勺豉汁鸡油出锅。

Answer 3

用料：一碗米饭，鸡蛋两个，火腿（适量），
配料：油，盐，葱花（香葱），胡椒粉或花椒粉，
做法：先把鸡蛋打好搅均，放入油锅里炒熟，把切成片的火腿和米饭混合在炒，米饭熟透了放少许盐葱花半把，在放少量胡椒粉或花椒粉，在铲两三下就可以出锅了，

Answer 4

小火，放油，微热时放鸡蛋，（在打鸡蛋时，最好放一点啤酒，这样炒出来的鸡蛋会更松软，颜色也会很漂亮，味道更棒！）用筷子不断地搅拌，直至变成小碎沫，放米饭，把饭炒匀后，放葱花、盐、味精等自己喜欢的调料，成功！

Answer 5

要是吃剩下的米饭炒起来比较费力气，因为有些米粘在一起都成块了，所以炒的时候要用力拍打，会掂勺的最好掂两下。这样炒出来的米饭容易炒成一粒一粒的，口感比较好。家里如果有会做饭的男士，最好让男士来炒，这是个体力活，哈哈。