生芝麻炒到什么时候算熟了?

是黑芝麻,顺便想问问芝麻怎么炒... 是黑芝麻,顺便想问问芝麻怎么炒 展开
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捡心事的兔子
高粉答主

2019-09-06 · 你丢掉的心事,我帮你捡起来。
捡心事的兔子
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炒至水份完全尺斗没有,发出焦香味,且颜色微黄时就是熟了,下面介绍做法:


准备材料:生白芝麻适量    


制作步茄困凳骤:

1、白芝麻清水冲洗,淋颤旅干水。


2、把洗过的芝麻放入平底锅中,中火翻炒,直到水份炒干。注意:要不断的翻炒。


3、大约7-8分钟时,水份就完全炒干了,转为小火炒颜色变微黄。


4、一定要不断翻炒,不要炒糊,图中的芝麻就炒熟了,整个过程大约20分钟样子。


5、冷后装入密封罐,放入冰箱可保存半年。

马秦秀兰
2007-12-22 · TA获得超过2.2万个赞
知道大有可为答主
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炒芝麻先要将芝麻洗净、晾干,然后再炒。
由于芝麻比较容易熟,更容易炒焦,所以比较适宜先将锅磨空游子烧热,然后倒入芝麻,改用小火不停顿地翻炒亏稿,直到芝麻粒开始饱满了(这时应该是瞎销香溢满屋),马上熄火,继续不停地翻炒,用余热使之全部炒熟。万万不能等熟了再熄火,那样容易炒焦。
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然然狗
2007-12-21 · TA获得超过6万个赞
知道大有可为答主
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我听电视上说,炒芝麻一定要炒成灰色,而且用手轻轻一搓就能成粉。那就是炒熟了。
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壮谋
2007-12-21 · TA获得超过2296个赞
知道小有建树答主
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有香味出来,宽塌又没有胡的程度最好。
用饼铛,小火炒,便炒边尝掌握火候。不慎旅圆过不要尝太多,否则熟了时芝麻也没了。
输了后加少量盐,用擀镇睁面杖一擀,装入瓶中防潮。
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百度网友d593026f4
2007-12-21 · TA获得超过1.4万个赞
知道大有可为答主
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炒到有爆裂声
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