天麻适种时间:十一月初到次年三月为最佳种植时间。
适种条件:天麻无根无叶,不能进行光合作用,依靠蜜环菌供应营养生长繁衍。因而种植天麻的第一步是培育出一定数量的优质蜜环菌材,第二步才是引购天麻种,并及时与蜜环菌材伴栽。
适种范围:杂交天麻较传统无性繁殖的继代天麻适应性强,凡是马铃薯栽种地域均适宜种植,其方法与栽种马铃薯一样粗放简雀拦单,不与农作物争地、争肥、争劳力。
适种环境:天麻生长的适宜温度10℃~30℃,空气相对湿度80%左右,土壤含水量50%~55%,pH值5~6,即偏酸性的生态环境。
菌材培育:蜜环菌生长可常年进行,一般在天麻播种前90天引购优质蜜环菌试管母种,经扩繁移植培养成蜜环菌材,其工艺流程为:母种(1级种)→原种(2级种)→栽培种(3级种)→蜜环菌材(天麻生长培养基),再引购杂交天麻种伴栽种植。农户也可提前40天引购优质蜜环菌栽培种直接培育菌材,蜜环菌材的培育可全开放操作,无技术难度。
产品销售:种植收获的商品天麻最可靠的销售途径是就近自销,闹笑或交当顷弯胡地药材收购部门。初引种者应就地考察药材市场行情和需求量,避免因销售受阻造成经济损失。
准备工作“选择空房、院子、防空洞、厂房或空仓库,在墙边、防空洞边、院墙边或无边的院子中心建池,池宽80-100厘米,长随地形而定,高50-60厘米。用砖砌成12厘米厚的墙,贴地面一层砖要留多个排水孔,以利排水,平时要塞起来,免得老鼠出进。当然砌墙不一定用砖,也可用土基,(基部两层一定要用砖或石头),也可以用木板,总之,能起到挡堵的作用就行了。
每3.5平方米购1千克薄膜,买足数量。每平方米准备鲜柴段80千克左右,每5平方米准备沙1立方米,杂木屑每平方米准备2千克,天麻种每平方米1.2千克。其他筐、箕、铁铲、砍刀等准备齐全便可种植。
先在池底部铺一层碎砖石,在上面铺一层沙并整平。按长度裁足薄膜,再将薄膜顺边缘剪开,成单层。这样每池需两块。再将薄膜拉伸铺入池中,每边一块,池底不要将薄膜铺严,中间要留一条3-4厘米左右的缝隙,以利排水、通气。薄膜铺好后,准备上沙,先将杂木屑用水浸湿,拌入沙内(要拌得均匀),用董或粪箕装沙倒入池内,约铺5厘米厚、铺木段。木段末铺前在木段上砍若干鱼鳞口或三角口,这样蜜环菌容易侵入木段,使之传菌快。铺木段要在池子的两头和两边,留3-4厘米的空隙,以利天麻生长和保温,同时不致浪费材料。木段以30-50厘米长为好,直径4-8厘米。柴段与柴段之间,都要留6-7厘米的间隙。柴段铺好后,在鱼鳞口或三角口处,将固体蜜环菌一块块放好(蜜环菌的取出只有打破瓶子,不能从瓶子里扒,否则影响蜜环菌的成活)。蜜环菌安放好,就在柴段的空隙中放天麻种,间距10厘米一个,但不能放在蜜环菌上,以免引起烂麻种。麻种放好以后装沙,并用手将木段之间塞紧,不能留孔洞;沙一直将所种物全部埋没,自柴段的上面算起,以有3-4厘米厚的沙为好。第二层的种法与第一层相同,只是柴段要同底层柴段横竖交错成“井”字形。如此种4层。
全部种好以后,最上面沙的厚度,不能少于6厘米,沙铺好以后,稍加镇压,用薄膜四面包严。薄膜上面盖以草席等物。
应注意以下几点:①沙的湿度要控制在40%为好。一定要做到干湿适合,以沙堆着没有水渗出,用手伸入沙内,手上湿润为好。②在种植当中不要将薄膜弄破,以免水分散失。③最底层的渗水层,两边稍高中间低,以利水分从中间渗出。④天麻除冬天外,决不能晒到太阳。如是在院里必须搭棚。不管什么情况,不能使用农药。
用此法种弊纯团植天麻,一般不需管理,种下约半年,在部分地区打开看看湿度就可以了,如确实有点干了,按每平方米1000毫升水,用喷雾器喷一次,再盖好就行了,一直到10月底,11月中旬即可以收获。
坑栽天麻
坑栽也称窝栽租橘、窑栽,在气候比较干旱、地下水位低、气温比较高的地区多采用此法栽麻。
①单层栽麻法:坑栽应选择阔叶林地、山坡地,这样能遮荫排水,有利天麻生长。要挖深40厘米、宽80-l00厘米、长200厘米的坑。至于山坡上的坑如何挖法,据陕西汉中地区调查,有的人采取直上直下挖法,坑底与地平面平行。这种坑最大缺点是:如果雨量大,坑内易积水造成烂麻,甚至全坑(窝)绝收。如果改为顺着山的坡度挖坑,坑底与山的坡度平行,顺着坡度在坑内栽麻。这种坑雨大不积水,不易造成烂麻。坑挖好之后,铲平坑底,铺3厘米厚的大粒沙石。再按着宽的方向放一层菌棒,菌棒之间的距离3-4厘米,用沙石填空,使菌棒半埋。在菌棒之间栽一行麻。
如果栽大白麻,每隔6-8厘米紧靠菌棒平放1个麻栽;如果是中白麻,每隔5-7厘米紧靠菌棒平放1个麻栽;如果是麻米,每隔2厘米紧靠菌棒放1个麻栽。菌棒间隔为6厘米时,可在菌棒之间栽两行麻,麻与麻的株距同上。麻栽必须紧靠菌棒,以便于接上蜜环菌,然后填加30-35厘米厚的沙子。
②双层栽麻法:挖50厘米深的坑,坡度、宽度、长度与单层栽麻裤耐法相同。
栽麻方法是:在坑底放一层沙子,再放一层菌棒,栽一层天麻,其方法与单层栽麻法相同。在单层基础上,再铺上10厘米厚的沙子,在上面再栽一层天麻,栽后用沙子将坑填平。陕西汉中地区多采用这种栽麻法。栽麻时覆盖沙石的厚薄应根据当地的气候条件而定,气温高,可以多加些沙子;气温低,沙子可以薄一些。至于采取什么样的栽麻法,也与气候条件有关,气温高,湿度条件好,可以采用双层栽麻法;气温低,只能采取单层栽麻法。
窖栽天麻
天麻窖栽法又分为地下窖、半地下窖和地上窖3种方法。窖栽天麻是利用自然条件实行露天栽培。
(1) 选场
窖栽天麻场地宜选择在土层深厚,腐殖土多,疏松肥沃,底土渗透性能好,阴面或半阴半阳,排水良好,pH值5.5-6.0的微酸性或中性沙质壤土的山地或林间隙地较好。
(2) 整地
清除枝丫和杂草,将树茬草皮刨起,敲打去土,搂起烧掉,拣净石块。翻刨3-4遍整平地面。
(3) 挖窖
① 地下窖宜建于沙土地、干旱少雨、气温偏高、冬季无积雪的地区。窖深30厘米,宽70厘米,长度不限,但每窖必须间隔10厘米。
② 半地下窖适宜于沙质壤土、渗透性良好、雨水较少、气温较高的半山区。窖深15厘米,宽70厘米,长度不限,每窖间隔10厘米。
③ 地上窖适宜于底土渗透性能较差,冬季积雪深厚,雨水较多的地方或栽过人参的地方。腐殖土层15-20厘米,顺坡做床类似人参床,宽100厘米,作业道20厘米,高40厘米,长度不限,可根据地形确定。然后在床面上挖窖,深20厘米,宽70厘米,窖长随床而定。
(4)培菌
① 菌材的选择和处理:一般在栽麻前2-3个月培菌。菌材现用现砍,以柞、桦等阔叶树木,直径4-8厘米,截成60厘米长的短节,每隔3-5厘米砍一个鱼鳞口,深及木质部,砍2-3面。用2.5%的硝铵水浸泡20分钟捞出培菌。
1、要选好场地:理想的栽培场地要温暖、湿润,不要阴冷干燥或者积水,一般在野外荒地、林间空隙、山坡阴面及沙质土壤地,也可充分利用室内、地下室、窑洞、庭院、藤本植物隐蔽空地栽培,总之人工创造适合天麻生长的环境,任何地区均可栽培天麻。
2、要科学管理:天麻栽培技术比较简单,文化程度高低都可学会基本操作,天麻播种后,只是湿度、温度上的管理,但是,要坚持科学管理,具体的栽培管理要做到:第一,场地土壤要保持一定的含水率,天旱时及时浇水;第二,栽培畦(池)内温度不高于28℃;第三,控制水分,连续阴雨要清沟排水;最后,搭棚遮荫,避免高温烂麻。
3、要适时收获:实践证明:及时收获,是很重要的一个环节,但是,这一点在天麻栽培中,往往易被忽视,最后导致“空心麻”等情况出现;一般在11月份以后栽培的天麻,历时一年必须进行收获,春季栽培的,更不要延误收获时间,态返以免造成烂麻、虫蛀,如果一旦发生抽薹,就没有了商品价值。
病害防治
霉菌病:①选择阴山和有树林遮荫的地段,土壤透水、透气性好的砂壤土栽培天麻。②在培育菌材或栽种天麻时一旦发现有杂菌感染的菌棒,应及时剔出,轻者将杂菌刮掉并经日晒1-2天,重者弃之不用。③栽培天麻与培养密环菌时,菌材间的间隙要用沙土填实,否则铅闭仿,残留的空隙在下雨时会积水,易引发杂菌。④栽种时适当加大菌材用量,促使密环菌旺盛生长,形成优势菌群,抑制杂菌的生长。⑤培养密环菌时为防止杂菌感染,可用多菌灵或高锰酸钾溶液消毒。 腐烂病:①选择个体完整、无破损,颜色黄白而新鲜、健壮,无病虫害的白麻或米麻作种麻,在采挖、运输和栽种时严防碰伤和日晒。②注意温湿度的调节,创造密环菌生长的最佳条件,以便抑制杂菌繁衍。密环菌在6-30℃能正常生长,最适温度为18-25℃,超过30℃就会停止生长,空气相对湿度80-90%,土壤含水率50-55%时生长最好。③栽培天麻的培养料最好应进行堆积、消毒、晾晒处理,把内部的虫、蛹及杂菌杀死,减少危害。 日灼病:这是一种生理性病害,主要影响地上部的生长。茎秆由于受阳光照射易受害而变黑。特别是阴雨天,侵染霉菌后病部倒伏死亡。故在天麻出土前就要搭棚遮阴。 虫害防治 蝼蛄:蝼蛄能在天麻窖的土层内开挖纵横隧道,咀食天麻块茎,可用50%氯丹0.5公斤,麦麸炒香 25公斤,加槐纤水7.5公斤左右拌和后于傍晚时分散置于天麻窖表面作诱饵毒杀。 蛴螬俗称“地蚕”、“金龟子”,常在窖内咀食天麻使之成为空洞。可用敌百虫碾碎加蜜糖,放置在碟上诱杀,也可用红薯切成火柴盒大小,浸入0.2%浓度的40%乐果液中12-14小时,搅动1次后再浸10小时,捞出晒干后备用,毒杀时在每窖放置3-4块,药效期为7天,一次杀不完的可多投放几次。在晒制、贮藏和投放毒薯时应严防小孩误食。 蚁类:蚂蚁可用灭蚁净药杀,同时,可用肉皮和骨料埋入有蚁害的天麻附近,过2天后拔出,当蚁群聚集时用开水浇杀。天麻栽种时应做好白蚁的预防工作,可用3%氯唑磷米乐尔 颗粒剂拌入细土中,大田每亩用量2.5-3公斤,窖栽每穴用量约1公斤。也可用毒死蜱、乐斯本 、进行防治。 蚜虫:天麻开花期有蚜虫危害时可喷洒40%乐果乳剂2000倍液防治。 鼠害:可用0.005%溴敌隆或0.005%氯鼠酮或0.02%绿亨鼠克毒饵,加水适量稀释后拌入新鲜大米、小麦等放在麻窖附近毒杀。
天麻,又名赤箭、神草、定风草等,是兰科天麻属多年生草本植物,在我国分布广泛有着很长的种植历史,是山区农民收入来源之一,这几年随着天麻无性繁殖技术的推广很多农民也因此发了财。
一、天麻的分类:
天麻品种有四个,红天麻、绿天麻、黄天麻和乌天麻。天麻在全国有六大产区,分别是云南、四川、贵州、安徽、湖北和陕西,按品种划分,湖北、陕西和安徽的是红天麻;贵州、四川和云南的是乌天麻。
绿天麻
绿天麻,植株较高大,一般高1—1.5米;根状茎长椭圆形或倒圆锥形,主产东北至西南等省。
乌天麻
乌天麻,主产中国贵州西纳亏部、云南,乌天麻是名贵中药,用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症。
红天麻
红天麻比较常见,主要分布于湖北、陕西和安徽。
乌红天麻
乌红天麻是乌天麻与红天麻的杂交品种,乌红杂交天麻产量高生长周期与乌、红两种天麻差不多。
二、天麻的种植
天麻无根无叶,不能进行光合作用,是依靠蜜环菌供应营养生长繁衍。因而种植天麻的第一步是培育出一定数量的优质蜜环菌材,第二步才是与蜜环菌菌柴伴栽。天麻的种植方法有两种,一种是无性繁殖另一种是有性繁殖
1、有性繁殖天麻,用天麻的种子来繁殖天麻的方法,这种方法得到的就是0代或1代天麻
春天刚出箭的天麻
天麻花
天麻果实
萌发菌
将萌蠢茄肆发菌与天麻种子拌匀洒在菌柴上
0代原种天麻
2、无性繁殖天麻
无性繁殖天麻是用无性繁殖得到的0代、1代种植和蜜环菌菌柴一起培养出成品天麻的带轿方法。
平整土地摆放菌柴
0代种麻
将种麻摆放在菌柴间隙里
将菌柴上面覆盖10cm的土
天麻地
天麻在地里培育半年时间,每年农历十月开始采收一直可以收到冬天
挖天麻
全时收获
收回来的天麻可以直接卖给商贩,鲜乌红天麻大概15每斤,也可以晒干再卖,干天麻大概70元每斤