求自制水果冰淇淋做法~
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曲馐文化传播有限公司
2024-11-23 广告
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做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。把牛奶倒入锅中,煮至微开将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
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2012-05-11
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最简单最容易的办法:选自己喜欢的水果(草莓,西瓜、哈密瓜、猕猴桃、之类,也可放可以生吃的蔬菜),然后切成小块,用那种稠的酸奶搅拌在一起,放入冰箱十分钟就好。如果先太酸,可以放点蜂蜜。
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水果冰淇淋不仅好看还好吃,快看是怎么做的!
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