红烧牛肉面的做法?

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syzhgrgg
推荐于2016-01-25 · TA获得超过7.6万个赞
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食材准备   牛腱肉300克,切面150克,番茄。葱段,姜三片,酱油两大匙 红烧牛肉面,味精,绍酒,冰糖,花椒,五香粉,辣椒四根,沸水800克。    
制作步骤    
1、将番茄去皮切片,辣椒切片。    
2、将所有调料放入沸水中,高火4分钟,制成汤汁。   
3、汤汁中放入牛腱肉、番茄,加盖中火40分钟,然后将牛肉取出切片。   
4、面条放入汤汁中,高火5分钟至沸,取出后摆上牛肉片即可。
晨曦19810601
2012-05-10 · TA获得超过264个赞
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食材准备   牛腱肉300克,切面150克,番茄两个。葱段一中匙,姜三片,酱油两大匙 红烧牛肉面
,味精一中匙,绍酒一大匙,冰糖一中匙,花椒一小匙,五香粉一小匙,辣椒四根,沸水800克。    制作步骤    1、将番茄去皮切片,辣椒切片。    2、将所有调料放入沸水中,高火4分钟,制成汤汁。    3、汤汁中放入牛腱肉、番茄,加盖中火40分钟,然后将牛肉取出切片。    4、面条放入汤汁中,高火5分钟至沸,取出后摆上牛肉片即可。
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凤悠闲
2012-05-10 · TA获得超过2890个赞
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嗯哼~

红烧牛肉面

主料:
面 卤好的牛肉
辅料:
香油适量 葱姜适量 酱油适量 盐适量 高汤两大勺
青菜适量

制作步骤:
1 用油(香油更好)将葱姜(蒜)炒香,待香味溢出后,葱姜变干硬后,将其捞出不用。
2 放入西红柿(还可以放入其他自己喜欢的青菜(红萝卜、白萝卜等等),再加入卤好的牛肉,加两大勺高汤,酱油 盐煮开。
3 面煮熟装碗,浇上熬好的红烧汤头,并加入汆烫过的青菜、豌豆即可。

以上~

PS:煮面时在锅里加适量的食盐或滴几滴香油,然后用筷子向上挑几下,以防面条粘连。
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日照赶海找铁哥
2020-08-02 · TA获得超过10.2万个赞
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红烧牛肉面怎么做?牛肉冷水下锅捞出,加入八角花椒辣椒段,干柠檬草果,丁香白芷桂皮,放入锅中炖加入牛肉炖30分钟 。

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爱别等2020
2020-09-24 · TA获得超过1.9万个赞
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红烧牛肉面✌爽口的大块儿肉、的一口幸福感十足✌补充能量神奇

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