Question

饭前喝酒好还是饭后喝酒好，为什么？

Answer 1

喝酒前一定要吃点东西，也可以吃边饮，千万不要空腹喝酒。
空腹饮酒的坏处：
1、空腹饮酒,特别是高浓度的酒,对口腔、食道、胃都有害。实验表明,空腹开怀畅饮只要达30分钟,酒精对机体的毒性反应便能达到高峰。
2、人体在空腹时,因胃里没有食物,酒精便会直接刺激胃壁而引起胃炎,重者可能导致吐血,时间长了还会引起胃溃疡。
3、因此,在饮酒前,最好先吃些油质食物,如肥肉、蹄髌等,或饮用牛奶,慢慢地边吃边饮。这样,利用食物中不易消化的脂肪来保护胃部,并延长酒在胃内停留的时间,酒受到胃酸的干扰,吸收缓慢,不易醉酒。空腹饮酒者易患离血压美国研究人员曾对2600多名成年白人的饮食习惯做过调查。在研究期间共为这些受澍者测量了三次血压,调査结果显示,刁惯空腹喝酒的人患高血压的概率是从来不喝酒者的1. 5倍。过去的研究巳经进实大量喝酒与髙血压有关,但新的研究又进一步进行了详细说明,如果没有吃食物就少童喝酒的话,即使是喝得不多也较有可能患高血压。而男性和女性都有类似的结果,与酒的种类无关。
4、空腹饮酒易引起低血糖任何一种酒均含酒精(乙醇)。在正常情况下,饮酒后,乙醇在人体内经肝脏代谢变为乙醛,再继续分解成水和二氧化碳。如果人在空腹饥饿时饮酒,乙醉会很快吸收到血液里,可刺激胰腺>细胞分泌出大量胰岛素,使血糖浓度降低。同时,乙醇迅速进入肝脏,还能抑制肝糖元的分解和异生,促使低血糖的出现。

5、空腹饮酒易导致结肠癌研究人员认为,节食造成的营养不良和酒精摄人过多是结肠癌发病最主要的原因。因为节食或少进食常导致氨基酸和叶酸严重缺损,而且酒精阻碍了蛋氨酸和叶酸的吸收,从而导致结肠癌发生。
6、空腹饮酒的同时如果吃了大量高蛋白、髙脂肪、低糖分食物,这既刺激胃肠分泌消化液,也刺激了胰腺卜细胞分泌大量胰岛素,又因饮酒时糖或淀粉类食物的摄入甚微,结果使血糖浓度急剧下降,很容易导致低血糖症发生。如果空腹时饮用酒精浓度超过40^的烈酒,人体内氨基酸和叶酸严重缺损,而且酒精阻碍蛋氨酸和叶酸吸收,容易患上结肠癌。
7、空腹饮酒也大大提升血液的酒精浓度,加大对人体的危害。

Answer 2

如果是红酒一般以佐餐为主，也就是同时用。不过尽量不要空腹喝酒。

一般喝酒前先吃一些饭菜填填肚子，不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。饮酒时，吃什么东西最不易醉以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。 预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。而且根据一些经验，饮酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用。这可能是阿司匹林中的水杨酸和乙醇，在肠中结合酯类物质而代谢掉的缘故。

Answer 3

饭后喝酒

喝酒之前需要提前吃一些食物,一则能够在胃里形成一些保护,减少对胃壁的刺激;

二则使酒精和食物混合在一起,降低它的浓度,延缓酒精的吸收;

三则可以摄入酒精代谢所必需的营养物质。

空腹喝酒，尤其是喝白酒，对身体危害非常大，最直接伤害的就是胃黏膜。空腹状态下胃内缺少食糜保护，在酒精刺激下胃黏膜充血、水肿，胃酸大量分泌，可造成急性胃炎、糜烂性胃炎发生，甚至会发生胃部出血。

所以要避免空腹喝酒，喝酒前应尽量补充食物。

Answer 4

饭前饭后都不好。饭后适量喝点还无所谓，喝多了也伤害肝脏。饭前喝连胃带肝都伤。

Answer 5

饭后喝酒后，这样不伤胃，不伤肝，饭后胃能分泌胃粘膜，保护肝脏少受伤害