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冬季有哪些养身食谱？谢谢了，大神帮忙啊

Answer 1

冬虫夏草炖鸡的做法详细介绍 菜系及功效： 气血双补食谱 失眠食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 口味： 原本味 工艺： 清炖 冬虫夏草炖鸡的制作材料： 主料： 公鸡3000克 辅料： 冬虫夏草10克 调料： 姜15克,大葱15克,盐8克 教您冬虫夏草炖鸡怎么做，如何做冬虫夏草炖鸡才好吃1.宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅内。 2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。 小帖士-健康提示： 1. 健脾补肾，益气壮阳。 2. 凡患者病久体虚、肢冷自汗、阳痿遗精、腰膝酸软、心悸气短、失眠梦交、盗汗等，均可服食之。 3. 适用于虚劳或体弱之人。 羊肉菠菜汤的做法详细介绍 菜系及功效： 气血双补食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 羊肉菠菜汤的制作材料： 主料： 羊肉（熟）150克,菠菜250克 调料： 大葱8克,姜8克,酱油20克,香油10克,盐2克,芡粉3克 教您羊肉菠菜汤怎么做，如何做羊肉菠菜汤才好吃 1. 羊肉切成小薄片，菠菜摘洗干净，切成3厘米长，葱段切成细丝。 2. 鲜汤煮至七成开时，下入羊肉、菠菜、葱、姜、酱油、盐，加点勾芡，淋上香油即可食用。 小帖士-健康提示： 此汤补气养血，强壮身体，适用于身体瘦弱，体虚或气血不足者，特别是冬季时多吃些不但能增加热量，抵御风寒，补养气血，还能增加机体的抵抗力，使肌肉硕满，身体强壮。 此汤营养丰富，又是一种传统药膳，主料羊肉古时已被为补虚增肌的佳品。 强壮身体，气血不足，补虚增肌。

Answer 2

红糖姜汤的做法详细介绍 菜系及功效： 气血双补食谱 活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 痛经食谱 口味： 微辣 工艺： 煮 红糖姜汤的制作材料： 主料： 姜20克,枣（干）15克 辅料： 赤砂糖50克 教您红糖姜汤怎么做，如何做红糖姜汤才好吃将红糖、大枣煎煮20分钟后，加入生姜（切片）盖严，再煎5分钟即可。 小帖士-健康提示： 1. 补气养血，温经活血。 2. 适用于胞宫虚寒、小腹冷痛、月经量少色黯者， 3. 红糖、大枣既补气养血又温经活血；生姜辛温以助红糖之力。 番茄土豆烧牛肉的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 口味： 酸甜味 工艺： 红烧 番茄土豆烧牛肉的制作材料： 主料： 土豆（黄皮）200克,牛肉（瘦）200克,番茄200克 辅料： 洋葱（黄皮）50克 调料： 盐3克,姜10克,植物油25克 番茄土豆烧牛肉的特色： 红汤酸甜，肉质嫩滑。 教您番茄土豆烧牛肉怎么做，如何做番茄土豆烧牛肉才好吃1. 牛肉洗净后切成3厘米的块； 2. 牛肉块随冷水入锅烧沸，去除浮沫； 3. 捞出牛肉，再用清水洗净血污待用； 4. 土豆削皮后切3厘米大小的块； 5. 洋葱分成3厘米左右的片； 6. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块； 7. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿； 8. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤； 9. 烧沸后再改用中火烧至牛肉松软、土豆散裂，加入洋葱片和精盐； 10. 再改大火烧沸1～2分钟即可。 番茄土豆烧牛肉的制作要诀： 1. 如果想汤汁红亮可爱，则在处理西红柿时，用手将其撕成条块时，比用刀切的效果好得多； 2. 在炖煮的后半程，加入一大罐番茄酱，别有一番滋味。 炖啤酒鸡的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 月经不调食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 原炖 炖啤酒鸡的制作材料： 主料： 童子鸡600克 辅料： 啤酒1000克 调料： 花生油40克,盐5克,料酒10克,味精3克,白砂糖5克,大葱30克,姜15克 炖啤酒鸡的特色： 鸡肉酥烂，补气健胃。 教您炖啤酒鸡怎么做，如何做炖啤酒鸡才好吃1. 将小鸡洗净，剁成3厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，控净水分。 2. 勺内放花生油烧热，放入葱段、姜块煸出香味来，倒入鸡块炒至断生，烹入料酒，继续煸炒，加入250克鸡汤、啤酒、精盐、味精，用白糖调成浅黄色，小火炖至鸡肉酥烂时去掉葱、姜，出勺装大汤碗即可。

Answer 3

冬季养生食谱一：干果银耳高粱米粥 材料：高粱米100克，银耳20克，红葡萄干50克， 核桃30克，冰糖适量，清水； 步骤： 1、银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上； 2、高粱米洗净后，用清水泡上至少2个小时，然后放入电饭锅，加水蒸熟待用； 2、将所用材料放入砂锅，加足量的水，滚开之后转小火，煮上30分钟，放入冰糖，溶解弥合之后，即可盛碗食用了。 暖和的高粱米粥，洋溢着秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的滋味，具有润肺美肤的效果。应季食材最适合调理身体，另有一方，高粱米和红枣经过炒黄处理，再研成细末，还是治疗小儿消化不良的良方，对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用。秋冬季养生食谱二、清蒸鱼 用料：活草鱼一条1000克左右，葱、姜、蒜、香菜。美极牌鲜酱油。 做法：1、草鱼清洗干净。锅内放入清水（要没过鱼）加热，倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草鱼，水开后煮10至15分钟。注重使用中火，捞出放入鱼盘。 2、葱丝姜丝撒到鱼身上，在一个小碗内倒入生抽、盐、糖、美极鲜酱油、醋少许，搅拌好，均匀的洒在鱼身上。 3、锅内倒入油，烧至八成热，用勺子浇在鱼身上的葱丝姜丝上。 4、最后再码上香菜叶即可。 做法极其简单，但是味道很好，可与饭店媲美。草鱼也可换成鲈鱼、鲤鱼，但是一定要鲜的。水煮也可变成上锅蒸，主要看有没有那么大的蒸锅。 秋冬季养生食谱三：莲藕炖排骨 根据武汉家乡菜砂锅莲藕排骨吊子改编。 材料：猪肋排 1000克 、莲藕（取中节肥嫩的）1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）。 做法： 1、排骨切段冷水冲洗干净。取一锅烧水，水开后放入排骨，肉变白后捞出备用。 2、取电高压锅锅，放入少一半水（以没过排骨适宜），接通电源，水热后放入一块浓汤宝，化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。盖好盖保压50分钟。 3、等压力锅泄压后，打开盖，继续放入胡萝卜块、豆腐片，然后继续加热至胡萝卜熟，此时不用盖盖。香飘四溢，令人迫不及待。 莲藕有凉血补血功效，肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白，蘑菇和笋有丰富的维生素，再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐，而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪，爱美女士可放心饕餮。