Question

黑豆的功效与作用?

黑豆有什么功效和作用啊！！

Answer 1

黑豆吃多了是会引起胃胀气，是会放屁的，因为豆类就是产气食物，但是它富含大量的蛋白质，经过消化以后，有清热解毒，补血养肾，抗衰老，促进肠胃蠕动的作用。

Answer 2

Answer 3

Answer 4

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。另外黑豆还有很重要的保健作用。首先黑豆可以降胆固醇、补肾、益脾、祛痰止喘，可治咳嗽、胃胀，便秘有明显疗效、其次还可以美容功效，抗衰老、最后对排毒减肥、改善贫血、乌须黑发以及延年益寿也有很大疗效。

黑豆炒熟后食用会引起便秘。黑豆炒熟后干食，蛋白质消化率极差，容易壅气生热，出现心烦、急躁、口渴、便秘、尿赤等症状。因此，建议平时食用黑豆时最好煮食或做成豆浆、豆腐等豆制品后再食用。

黑豆浆顾名思义是由黑豆制成的豆浆，含有丰富的优质蛋白质，而蛋白质是组成人体的主要物质，为人体生命活动的物质基础，而黑豆豆浆所提供的优质蛋白质是一天活力满满的基础。

下面我们就有起来看一看黑豆豆浆能不能天天喝吧！

1.首先黑豆浆是一种寒性比较重的饮品，含有大量的酶类物质，这种物质进入人体以后容易产生气体，也会引起蛋白质的消化不良，这种情况的明显表现就是腹部胀痛或者腹泻，平时那些脾胃虚弱的人群更不能经常喝黑豆浆，不然他们产生的不良症状会更加严重。

2、其次黑豆浆是用黑豆制成的一种饮品，里面含有一些嘌呤成分，进入体以后会让人体内的尿酸含量增加，而且不宜排出体外，而尿酸又是诱发痛风的重要存在，因此经常喝黑豆浆会让痛风的发生机率明显提高。

3、最后长期喝黑豆浆能诱人肾结石，因为黑豆浆中的草酸盐会与人体肾脏中钙质发生反应，产生一些不能消化和吸收的物质，时间长了就会形成结石。因此那些本身患有肾结生的人群，平时应该尽量避免食用黑豆浆，健康的人群也不能过量食用。

以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】提供，希望对大家有所帮助。

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Answer 5

和黄豆差不多，你百度搜一下就知道了