Question

这是什么字呀？怎么读，什么意思？

Answer 1

——谓用力扯面中面条击打案板之声。

 

陕西方言读biang（第二声），陕西街头有种特色小吃叫“biangbiang面”，

 

其中还有个传说：

以前有位穷秀才，饥肠辘辘地来到咸阳，路过一家面馆时要了一碗“biangbiang面”，结账时却身无分文，伙计不让他走。“biangbiang面怎么写？”秀才问。伙计干瞪眼，秀才问：“我要是能写出来可否免单？”伙计心想，根本没这个字，就答应了。

　　秀才边写边唱道：“一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。”

 

　　郑州大学现代汉语副教授张明奎说，当地很多人都知道这个字，而且也在使用，这就算是民间的俗字。

Answer 2

没见过，这辈子用不到的啦