Question

2012年，某地开始实施农村义务教育学校营养计划--“蛋奶工程”该地农村小学每份营养餐的标准是质量

为300克，蛋白质含量为8/100，包括一盒牛奶，一包饼干和一个鸡蛋。已知牛奶的蛋白质含量为5/100，饼干的蛋白质含量为12.5/100，鸡蛋的蛋白质为15/100，一个鸡蛋的质量为60克。
（1)一个鸡蛋中含蛋白质的质量为多少克
（2)每份营养餐中牛奶和饼干的质量分别为多少克

Answer 1

（1）一个鸡蛋中含蛋白质的质量为60g*15%=9克
（2）每份营养餐中牛奶的质量为 x 则饼干的质量为 300g-60g-x=240g-x
x*5%+(240-x)*12.5%+9=300*8%
x=200g
每份营养餐中牛奶的质量为200g 饼干的质量为 240g-200g=40g