榨汁机能打豆浆吗
榨汁机是可以榨豆浆,但是干豆子是不能直接用榨汁机榨的,因为干豆子比较硬,榨汁机的刀片遇到硬的食物就比较损伤刀片。如果要用榨汁机榨豆浆,必须先将豆子请浸泡10个小时,等豆子变软了才可以使用榨汁机来榨豆浆。
拓展资料
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等。
鲜豆浆四季都可饮用,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
榨汁机能打豆浆,做法如下:
一、主料
黄豆50g、水1000L
二、做法
黄豆浸泡一夜,有些榨汁机有磨粉的功能,不过不建议使用。
将泡好的黄豆和水分批次放入榨汁机搅拌,榨汁机要套上滤网,将黄豆放在滤网里面。
将豆浆部分倒入盆中,剩余豆渣倒入另一个盆中。
煮沸豆浆,要使其充分沸腾,以避免假沸现象造成中毒。
煮好后的豆浆倒入杯中。
榨汁机完全可以榨豆浆。
榨汁机主要是榨水果汁,豆子其实和水果是一样的,只是豆子硬度比较大,豆子在进入榨汁机之前必须先泡一断时间,保证豆粒泡胀变软。泡好以后放在榨汁机配的滤网里,加水打,然后上锅煮沸,这样就能打出可口的豆浆了。
必须注意的是,最后还要到水200ml左右,直到把榨汁机内的豆浆流完。现在的豆浆还不能吃,须把豆浆放入锅中煮熟才行,等它在锅中沸腾时,立即关火,视个人喜好加糖或加咸的。
因为它们的构造是不一样的,刀头也是不同的。
榨汁机只是把食物粉碎,而豆浆机可以加热,通过程序控制熬制豆浆。