Question

果糖的热量是多少？

Answer 1

“果糖属于碳水化合物，按照CHO来计算，100gCHO的热量就是400kcal，1cal=4.2J，那么100g果糖热量为1680kJ”。

果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。

果糖主要产自天然的水果和谷物之中，具有口感好、甜度高、升糖指数低以及不易导致龋齿等优点。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，是所有天然糖中甜度最高的糖，所以在同样的甜味标准下，果糖的摄入量仅为蔗糖的一半。

扩展资料：

果糖的代谢特点：

果糖主要在肝、肾和小肠中经果糖激酶催化生成1一磷酸果糖。

在体内，果糖可以转化为葡萄糖或合成糖元；但是葡萄糖和糖元不能逆向转化为果糖。

因果糖可绕过糖酵解中的限速酶(磷酸果糖激酶)，遂在肝脏，果糖的分解速度快于葡萄糖。

果糖代谢的强度取决于果糖浓度，不受胰岛素的影响。果糖的服用和吸收不会引起低血糖。

参考资料：百度百科—果糖

Answer 2

常吃的几种糖的热量
白砂糖 每一百克热量(大卡)400
绵白糖 396
冰糖 397
红塘 389
麦芽糖 331
什锦糖果

Answer 3

白砂糖 100G含热量400大卡；
绵白糖 100G含热量396大卡；
冰糖 100G含热量397大卡；
红塘 100G含热量389大卡；
麦芽糖 100G含热量331大卡；
蜂蜜 100G含热量321大卡；
葡萄糖 100G含热量400大卡；
木糖醇 100G含热量240大卡；
黄糖是白糖和少量焦糖或糖蜜等混合而成的， 白糖100克396大卡， 蜂蜜100克321大卡。