Question

茄子熬咸了怎么办

Answer 1

1、加水：菜咸了加水是正常人都会有的操作，如果是做汤水一类,都可使用这个办法。增加一点净水，将盐分冲淡即可。

2、加糖：糖的味道可以充分化解盐的咸味。不过切记，不可放错成味精，会适得其反，让菜变得更咸。

3、加醋：醋的味道会大大缓解咸味，不太能辣的人也可以尝试这个方法。

4、加原材料。如果还有剩余的菜没有放入进去，那就干脆多炒一盘，这样也就为下一餐多省些功夫了。

吃茄子注意事项

茄子性寒凉，会加重脾胃虚寒或者消化不良的症状。不能和秋葵搭配食用，因为秋葵和茄子都是寒性食物，两个寒性的食物若是一起食用，很容易导致肠胃消化不良和腹泻。所以大家要注意了。

茄子炒前在蒸锅内蒸一下也能更省油，因为在蒸的过程中茄子吸收大量水分，饱和度增加吸油能力大大减少。但这样做出来的茄子虽然吸油少了，但是很容易出水，可能会出现一盘茄子半盘水的情况。而且茄子口感软烂失去了茄子原有的味道。蒸茄子的做法仅限于蒸茄泥、茄夹。

以上内容参考  人民网-吃茄子的5大注意事项

Answer 2

加糖,或者你把烧茄子用水浸浸涮涮,然后重新再做一次.

如果不是很咸的话，你可以稍微加点水勾点芡，就可以了。如果很咸的话，你可以把土豆去皮一切两半放到汤里，这样可以降低咸味。

Answer 3

熬？怎么熬？