Question

农产品初加工是否要办理QS 依据是什么？

如果是供货商提供给超市农产品初加工的冷冻肉需要办理QS吗？具体依据在哪？找了所有关于食品的法律法规没有发现有明文规定，但是在《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》第一条指出加工食品需要办理QS证，这里未指明是深加工还是初加工。在《中华人民共和国农产品质量安全法》第二条农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。中提到的农业活动有关于这部法律的释义中解释，农业活动包括了农产品初加工，这么说来农产品初加工应该归《中华人民共和国农产品质量安全法》而不属于食品生产许可范围，并且28大类中速冻食品和肉制品都没有把冷冻肉类划分在内。有些地方实施QS管理有些地方不实施QS管理。难道没有一个明确的说法和依据吗？！！！不好意思问题有点长了.
不懂的想混分的麻烦出门左转，复制粘贴很有意思？

Answer 1

QS是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。
到目前为止，所有经过加工的食品，生产地址在国内的产品全部必须申请生产许可证，也就是我们常说的QS证。同时到目前为止和食品相关的产品也已经逐步列入QS范围了，比如说食品的塑料包装和容器、纸包装和容器、化妆品、食用酒精等等。

追问

果农经过初加工后的苹果，比如分类、清洗、包装后卖给我们吃难道还要生产许可证？如果要的话那肯定是被分类在28大类中其他类了。既然如此为什么不把他分到水果制品中去？而且就我所知这个是不需要QS证的

追答

仅仅看你的题目，农产品初加工确实有很多需要QS认证，如果你说对水果进行简单的清洗、包装然后进行销售，这种应该属于食用农产品，和食品是属于两个不同的概念，看一下国家质量监督检验检疫总局《食品生产许可管理办法》(总局令第129号）第四十条“本办法所称食品是指《中华人民共和国食品安全法》第九十九条等规定的食品，但不包括食用农产品、声称具有保健功能的食品。”，由此可见水果等不需要加工的初级农产品是不需要办理QS的

追问

那到底农产品需不需要办理QS证？

追答

如果仅仅是农产品是不需要的，就跟超市卖黄瓜，西红柿一样

追问

初加工后就需要了？

追答

你要看是什么东西，怎么样的初加工，最好把你自己要问的具体的什么农产品，怎么样加工后进行销售。例如直接摘下来的茶叶进行烘干、分级、包装等简单加工处理，这也属于初加工吧，再例如水稻进行清理、脱壳、碾米、烘干、分级、包装等简单加工处理，这也属于初加工吧，而我举得这两个例子都是需要QS认证的。最终确定是否要办理QS认证还是要看你起初是什么样的农产品，经过了什么样的程序，变成了什么样的产品。

Answer 2

QS是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。

Answer 3

冷冻肉一般是需要QS证的，关键环节在冷冻上。如果是胴体生鲜分割肉，屠宰证就行了。

Answer 4

这个还要具体看你想生产什么产品？初级农产品不需要生产许可证！
你的产品属不属于初级农产品，的最终看您的产品形式！