Question

何为食品溯源

Answer 1

所谓的溯源，就是指从源头到终端，全程数据可查，公开，公正，透明化。追溯源头

Answer 2

食品溯源是指从食品来追溯生产该食品的时间、厂家、地点以及生产过程中添加的所有原料、添加剂等。

Answer 3

可溯源食品就是你通过二维码等方式能查到这款食品的来龙去脉，什么信息都有，让你吃的放心，这种食品网上买的不是很多，比较专业的是龙宝溯源商城，每款食品都能溯源，让你吃的放心

Answer 4

食品溯源就是通过信息登记储存等技术手段，随时知道组成食品的各种成分在其供给链各阶段的位置、生产加工情况和经营者的信息，以此对食品供给全程进行安全监控。
通俗地说，食品溯源就是知道食品是从哪里来的，里面都有什么成分，是谁生产的，谁储运的，谁销售的，一旦发现吃到肚子的食品有问题，就可以立即向上游追踪，查清问题出在哪个环节。
正航软件食品安全溯源核心机制构建于正航CAP创新开发平台，正航CAP平台是通过新一代信息化技术开发的平台化软件，可结合各种硬件设备接口（如RFID、手持PDA），实现食品从生产源头到流通环节的全程可追踪，是解决食品安全问题的主要监管措施，其特性在于平台的稳定性及扩展性，可根据各种类食品特性，快速导入流程作业，实现生产商、消费者双方受益。