Question

元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础，下列关于细胞化学组成的叙述，正确的是（　　）①植物细胞中的

元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础，下列关于细胞化学组成的叙述，正确的是（　　）①植物细胞中的O、Mg含量比动物细胞多，动物细胞中的Ca、P含量比植物细胞多②细胞合成的糖蛋白均位于细胞膜的外表面，与细胞间相互识别有关③酶、激素、ATP和神经递质等都是细胞中的微量高效物质，作用后都立即被分解④蛋白质遇高温变性时，其空间结构被破坏，肽键数不变⑤叶肉细胞内的【H】都在光反应阶段产生，用于暗反应．A．②③B．①④C．③⑤D．①②

Answer 1

①对于植物和动物干重相比较，植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物含氧元素较多；动物中最多的是蛋白质，蛋白质中碳最多，其次是氮、氧，所以动物中碳最多．Mg是合成叶绿素的重要原料，Ca和P是合成牙齿和骨骼的重要原料，①正确；
②糖蛋白分子可能是外在蛋白（只镶嵌在外侧脂分子层），但也有很多糖蛋白是跨膜蛋白，也就是贯穿整个脂双层，两端暴露于膜的内外表面，在外表面有糖链，这时就不能说这个糖蛋白只分布在一侧．所以，准确的说法应该是：“细胞膜上的糖被只分布在一侧，而且是外侧”，②错误；
③酶是可以重复使用的，不是催化作用结束之后就失活，但是酶可以被水解，③错误；
④高温可以破坏蛋白质的空间结构，但不能破坏肽链．肽链的破坏需要相应的肽酶作用，④正确；
⑤叶肉细胞内的【H】在光反应阶段产生，用于暗反应；也可以在有氧呼吸第一、二阶段生成，用于第三阶段，⑤错误．
故选：B．