Question

做阿胶膏时阿胶要黄酒泡2天不化咋办

Answer 1

做阿胶膏时阿胶要黄酒泡2天虽然没有化开，但是有些软，就可以了。

看看品牌，好阿胶用温水搅拌即会融化且没有颗粒沉淀。不好的会有腥臭味且不完全融化。 你也可以先打碎再泡能节省时间，把盛有阿胶和黄酒的大碗，放入锅里面蒸，小火蒸2个小时，此时，阿胶开始化开了，稍微搅拌，再蒸一个小时左右，直到全部化开，就好了。

阿胶膏的注意事项和重点须知：

蒸好的阿胶放凉以后存进冰箱里，早晚各一次，每次一小勺开水冲服。忌油腻食物， 凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用， 感冒病人不宜服用。体热的人群尽量少服用阿胶膏,服用时应该多喝水,如有不良反应立即停止服用。女性来例假时不要服用阿胶膏,因为服食过后血量会增加。

阿胶膏的最主要功用是补血,血虚服用单味阿胶即可收效,血瘀、血热者,可适当配用其它药物。受孕后,阴血聚以养胎,最易亏虚,而见胎元不固,胎动不安,甚至流产。阿胶补阴血,益冲任,故能养胎,调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等,有助安胎。

以上内容参考：百度百科——阿胶膏

Answer 2

可以用热水隔着融化，方法如下：

准备材料：阿胶糕适量、黄酒适量

1、阿胶敲成小块状放入碗中。

2、倒入黄酒泡三天，将阿胶先软化一下。

3、泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液体。

4、这是化好的样子，很粘稠，大概需要半个多小时。中间要不断地搅拌；

5、熬到勺子提起来滴落成三角，又叫挂旗就好了，阿胶就软化成功了。

Answer 3

不用，用黄酒把阿胶泡开后，用筷子搅匀，上锅蒸40分钟就可以了，晾凉以后放冰箱里，早晚各一次，每次一小勺开水冲服。忌油腻食物。
凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
感冒病人不宜服用。

Answer 4

没有坏处啊，这种吃法很正常的啊，泡的时间不过啊，阿胶泡黄酒做成药酒可以用很长时间的，没事。详见[爱阿胶网]吧，内容很全面的