Question

第一次做四川泡菜，今晚刚做好，密封几天就可以泡菜了呢？

Answer 1

一个星期。

下面介绍四川泡菜的做法供参考，首先准备材料：萝卜：2个、水：适量、盐：适量、花椒：适量、容器：一个。

1、萝卜用清水清洗干净，然后沥干水分，再切成两半备用。

2、装泡菜的容器用清水清洗干净，然后放到太阳下晒干水分备用。

3、把切好的萝卜放到容器里，倒入适量的清水，花椒和盐。

4、所有材料放好后，密封保存，放置阴凉处发酵一个星期即可享用。

Answer 2

要看是泡什么菜，有一种“跳水白菜”就是只泡五、六个小时就能吃的，吃起来很脆很爽口，一般来说叶子类的菜泡上两天左右就能吃了，茎类的菜就要多泡点时间了，一般三---五天.
视环境温度而定，夏天3－5天，冬天1星期左右.
据营养师讲,一般地说泡菜在一周内不良物质是呈上升趋势.7天后逐步下降.
主要看你泡什么菜，泡菜水中的盐含量如何，最短的一天就可以吃，但口感不佳，一个星期左右的口感较好.

Answer 3

至少半个月。否则亚硝酸盐（应该是这个物质）超标

Answer 4

四天后就可以吃了

Answer 5

一个星期就可以