
糖尿病人需要注意的所有问题? 20
3个回答
2012-05-20
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饮食要注意一日三餐七成饱,不吃过甜的食物,不吃腥辣的食品,严禁抽烟、喝酒等不良习惯,因为这些会加重糖尿病的病情,有抽烟习惯的要在一年内慢慢把烟戒掉,不要一下子就马上戒掉。原来吃降糖西药的达半年以上者,不要骤然停服,因为这样会引起血糖的突然升高,应在医生的指导下,慢慢减量,直至停服。饮食方面要注意粗、细粮搭配着吃。建议吃些南瓜、燕麦片等。但要明确注意一点,不管这个东西有多好,有多么适合糖尿病人吃,都不要过量。
水果含碳水化合物约为6-20%,西瓜含量低,香蕉含量高,有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。水果中含有较多的果糖和葡萄糖,重症糖尿病人不宜吃过多的水果。一般来说,糖尿病人为了补充人体所需营养,可吃少量水果,一般一日量在100克左右,但需注意血糖和尿糖的变化。如果吃了水果后尿糖增多,则应减少主食,以免出现血糖升高。为防止并发症动脉硬化、便秘,应饮食多样化,满足人体所需营养,以利健康长寿。
瘦肉也可以吃,一星期二到三次,每次二两多就行。但不能吃腐败了的食品。
每天饭后都要有一定量的运动,餐后半小时后即可开始运动,但不宜过量,标准以微汗即可。
睡眠要有规律,建议晚九点睡,早七点起,这样比较好。
还有,情绪也很重要,情绪健康对病症也有很好的控制和辅助治疗作用,不要产生悲观的情绪。
1、食用含胆固醇低的优质蛋白质食物,如奶类、蛋类、豆制品、鱼、瘦肉类等食品。
2、米、面、薯类、粉条等含淀粉高的食物在总热能比不提高的情况下可任意选食。烹调及食品加工时以低热能的糖精、野菊甙等甜昧剂代替糖类。
3、增加膳食纤维的摄入,除粗糖、含纤维高的蔬菜和水果外,还可食入豆胶、果胶、麦麸、藻胶、魔芋等食品。
4、保证新鲜蔬菜、水果的供应,但对含糖量较高的蔬菜及水果应加以限制,如甘蔗、鲜枣、山楂、柿饼等。
5、禁用含碳水化合物过高的甜食,如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜂蜜、甜点心、红糖、冰糖、冰淇琳、糖果、甜饼干、糕点、蜜饯、杏仁茶等含纯糖的食品。
6、糖尿病饮食烹调原则应为不加糖、不用糖醋的烹调法,姜等调料不加以限制。如患者想吃甜味食品,可用木糖醇、糖精或甜叶菊酯调味,这些甜味剂不供给热能,不含营养素,而且甜味很强,是蔗糖的300~500倍。
7、糖尿病患者应少吃动物内脏、鱼子、肥肉、猪油、牛油、羊油等。少吃油炸食物,因高温可破坏不饱和脂肪酸。
8、糖尿病患者不宜饮酒。酒精代谢并不需要胰岛素,因此少量饮酒是允许的。但是一般认为糖尿病患者还是不饮酒为好,因为酒精除供给热能外,不含其他营养素,长期饮用对肝脏不利,易引起高血脂症和脂肪肝。有的病人服用降糖药后饮酒易心慌、气短,甚至出现低血糖。
9、糖尿病病人不宜多吃水果。水果中含有较多的果糖和葡萄糖,而且能被机体迅速吸收,引起血糖增高。为预防低血糖的发生,病人应在医生指导下,于两顿饭之间或运动后食用少量水果,但应注意血糖和尿糖的变化。如果病人病情比较稳定时,可吃少量水果,但要减少主食的量。总之,糖尿病病人最好少吃水果,特别是含糖量高的水果,如香蕉、葡萄、柿子、橘子等,最好不吃。
水果含碳水化合物约为6-20%,西瓜含量低,香蕉含量高,有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。水果中含有较多的果糖和葡萄糖,重症糖尿病人不宜吃过多的水果。一般来说,糖尿病人为了补充人体所需营养,可吃少量水果,一般一日量在100克左右,但需注意血糖和尿糖的变化。如果吃了水果后尿糖增多,则应减少主食,以免出现血糖升高。为防止并发症动脉硬化、便秘,应饮食多样化,满足人体所需营养,以利健康长寿。
瘦肉也可以吃,一星期二到三次,每次二两多就行。但不能吃腐败了的食品。
每天饭后都要有一定量的运动,餐后半小时后即可开始运动,但不宜过量,标准以微汗即可。
睡眠要有规律,建议晚九点睡,早七点起,这样比较好。
还有,情绪也很重要,情绪健康对病症也有很好的控制和辅助治疗作用,不要产生悲观的情绪。
1、食用含胆固醇低的优质蛋白质食物,如奶类、蛋类、豆制品、鱼、瘦肉类等食品。
2、米、面、薯类、粉条等含淀粉高的食物在总热能比不提高的情况下可任意选食。烹调及食品加工时以低热能的糖精、野菊甙等甜昧剂代替糖类。
3、增加膳食纤维的摄入,除粗糖、含纤维高的蔬菜和水果外,还可食入豆胶、果胶、麦麸、藻胶、魔芋等食品。
4、保证新鲜蔬菜、水果的供应,但对含糖量较高的蔬菜及水果应加以限制,如甘蔗、鲜枣、山楂、柿饼等。
5、禁用含碳水化合物过高的甜食,如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜂蜜、甜点心、红糖、冰糖、冰淇琳、糖果、甜饼干、糕点、蜜饯、杏仁茶等含纯糖的食品。
6、糖尿病饮食烹调原则应为不加糖、不用糖醋的烹调法,姜等调料不加以限制。如患者想吃甜味食品,可用木糖醇、糖精或甜叶菊酯调味,这些甜味剂不供给热能,不含营养素,而且甜味很强,是蔗糖的300~500倍。
7、糖尿病患者应少吃动物内脏、鱼子、肥肉、猪油、牛油、羊油等。少吃油炸食物,因高温可破坏不饱和脂肪酸。
8、糖尿病患者不宜饮酒。酒精代谢并不需要胰岛素,因此少量饮酒是允许的。但是一般认为糖尿病患者还是不饮酒为好,因为酒精除供给热能外,不含其他营养素,长期饮用对肝脏不利,易引起高血脂症和脂肪肝。有的病人服用降糖药后饮酒易心慌、气短,甚至出现低血糖。
9、糖尿病病人不宜多吃水果。水果中含有较多的果糖和葡萄糖,而且能被机体迅速吸收,引起血糖增高。为预防低血糖的发生,病人应在医生指导下,于两顿饭之间或运动后食用少量水果,但应注意血糖和尿糖的变化。如果病人病情比较稳定时,可吃少量水果,但要减少主食的量。总之,糖尿病病人最好少吃水果,特别是含糖量高的水果,如香蕉、葡萄、柿子、橘子等,最好不吃。
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饮食疗法作为糖尿病的基本方法之一已为众多病友所接受,糖尿病饮食需要注意哪些问题?
饮食疗法
合理的饮食疗法可减轻胰岛素细胞的负担,使之得到恢复的机会,有利于血糖的控制。
饮食疗法就是因人而异安排饮食量,长期维持合理的饮食结构,而决非饥饿或禁吃等强制性措施。否则,会使病友的生活质量下降,对生活失去信心,不利于血糖控制。
少吃多餐
糖尿病人中,尤其是老年人,不少人都不吃早餐,或早餐仅吃牛奶、鸡蛋、不吃主食,以为这是限制热量的好办法。其实这是错误的。由于糖尿病患者自身胰岛素分泌绝对或相对不足,不仅要求限制每天的总热量,而且更要限制每餐的热量,而后者比前者更重要。所以三餐的热量必须均衡,以减少每餐热量的摄入。有条件者可在三餐之外加餐两次,以使每餐主食少于100克。而不吃早餐者另两餐饮食必然增加,这好比一区病马拉不动满车,可拉半车,却可多跑两次,万不可少跑一次而增加每次的重量。
粗粮细粮要适量
作为四大主食的面粉、大米、小米及玉米,其含量糖量非常接近,大约在74%—76%之间。由于小米和玉米富含膳食纤维,从而减缓机体对葡萄糖的吸收。因此,摄入同量的粗粮和细粮,餐后转化成血糖的程度是有差异。如进食100克玉米,其80%的碳水化合物转化为血糖。而食用同量的面粉,则90%变成血糖,这就是所谓的“血糖指数”不同。此外,粗加工的面粉含糖量低(约60%)其血糖指数也低。目前,市场上的“糖尿病食品”很多是由这类面粉制成的。对于餐后血糖居高不下者,可用粗粮代替细糖,或粗、细粮搭配。但无论粗细均应依据糖尿病病情而定。
水果适量吃
很多病友提起水果如谈虎色变,自患糖尿病后不敢问津。其实有些水果含糖量比较低,如苹果、梨含糖10%—14%。香蕉含糖20%,西瓜含糖4%。水果可以吃,但要适量。对于餐后血糖低于10毫摩尔/升的病友来说,每日可以吃一个苹果或梨,但要放在两餐之间吃,并将水果的热量计算在总热量之内。如果进食水果量较大,则应从总的饮食中扣除这部分热量。换言之,就是要少吃些主食。
注意:自然界有很多甜的物质,如大家熟知的糖精是一种甜度高而不被吸收的物质,这些甜味剂可增加食品的甜度,但不增加食品的热量。不过这类食品中的面粉等其他成分仍可转化成葡萄糖,食用时要想到这一点,不可被“无糖”二字所迷惑。另外,阿斯巴糖又称蛋白糖,系两种氨基酸缩合而成,不能加热。
饮食疗法
合理的饮食疗法可减轻胰岛素细胞的负担,使之得到恢复的机会,有利于血糖的控制。
饮食疗法就是因人而异安排饮食量,长期维持合理的饮食结构,而决非饥饿或禁吃等强制性措施。否则,会使病友的生活质量下降,对生活失去信心,不利于血糖控制。
少吃多餐
糖尿病人中,尤其是老年人,不少人都不吃早餐,或早餐仅吃牛奶、鸡蛋、不吃主食,以为这是限制热量的好办法。其实这是错误的。由于糖尿病患者自身胰岛素分泌绝对或相对不足,不仅要求限制每天的总热量,而且更要限制每餐的热量,而后者比前者更重要。所以三餐的热量必须均衡,以减少每餐热量的摄入。有条件者可在三餐之外加餐两次,以使每餐主食少于100克。而不吃早餐者另两餐饮食必然增加,这好比一区病马拉不动满车,可拉半车,却可多跑两次,万不可少跑一次而增加每次的重量。
粗粮细粮要适量
作为四大主食的面粉、大米、小米及玉米,其含量糖量非常接近,大约在74%—76%之间。由于小米和玉米富含膳食纤维,从而减缓机体对葡萄糖的吸收。因此,摄入同量的粗粮和细粮,餐后转化成血糖的程度是有差异。如进食100克玉米,其80%的碳水化合物转化为血糖。而食用同量的面粉,则90%变成血糖,这就是所谓的“血糖指数”不同。此外,粗加工的面粉含糖量低(约60%)其血糖指数也低。目前,市场上的“糖尿病食品”很多是由这类面粉制成的。对于餐后血糖居高不下者,可用粗粮代替细糖,或粗、细粮搭配。但无论粗细均应依据糖尿病病情而定。
水果适量吃
很多病友提起水果如谈虎色变,自患糖尿病后不敢问津。其实有些水果含糖量比较低,如苹果、梨含糖10%—14%。香蕉含糖20%,西瓜含糖4%。水果可以吃,但要适量。对于餐后血糖低于10毫摩尔/升的病友来说,每日可以吃一个苹果或梨,但要放在两餐之间吃,并将水果的热量计算在总热量之内。如果进食水果量较大,则应从总的饮食中扣除这部分热量。换言之,就是要少吃些主食。
注意:自然界有很多甜的物质,如大家熟知的糖精是一种甜度高而不被吸收的物质,这些甜味剂可增加食品的甜度,但不增加食品的热量。不过这类食品中的面粉等其他成分仍可转化成葡萄糖,食用时要想到这一点,不可被“无糖”二字所迷惑。另外,阿斯巴糖又称蛋白糖,系两种氨基酸缩合而成,不能加热。
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尽量禁止一切甜食,多吃富含纤维的食物,燕麦片是不错的选择,不会被吸收还会促进新陈代谢,增加饱腹感。多吃苦瓜,薏仁米,如果一定要吃水果的话,柚子是很好的选择!
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