Question

剁辣椒炒腊肉要放什么调料

Answer 1

需要大蒜叶、豆豉、油、酱油等，而且腊肉需要多褪去些盐。

Answer 2

先洗去腊肉的多余的盐分，要把握好，因为剁辣椒这种腌制品也挺咸的，然后撒上油，酱油，直接蒸，然后在出锅前十分钟，放大蒜叶，其他的一些风味调料，不错，想想就好吃，我最喜欢湘小伍家的腊肉了，那叫一个细腻。