鲜活蚕蛹如何保存
1、常温保存:蚕蛹的存活性很好,在常温下保存一周左右的时间都可以,但是气温不能过高,蚕蛹适合在低温下生存,如果是在秋冬季保存的时间还要长一些,可以保存两周一上的时间。
2、冷藏保存:把新鲜的蚕蛹放在冰箱冷藏里保存,冷藏室的温度可以使蚕蛹处在休眠状态,保持的时间还要长一些。
3、不要密封保存:不要把蚕蛹包裹和密封起来,这样会导致蚕蛹死亡,也就不新鲜了,要让蚕蛹处在不封闭的状态下保存。
扩展资料:
注意事项:
1、蚕蛹未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。
2、蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3、蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。
4、蚕蛹放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,即不可食用。
5、有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子,不可食用。
参考资料来源:百度百科-蚕蛹
2024-04-26 广告
用潮湿的棉布轻轻的包裹,放在3-5度的环境下,保持蚕蛹一直处于休眠状态。
最好放在冰箱的冷藏室中控制好温度,千万不能将蚕蛹包裹的太紧,也不能洗,这样会导致蚕蛹死亡。
低温可以抑制蚕蛹的活性。
蚕蛹,也有叫做小蜂儿的,是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等,都作药用。
蚕吐丝结茧后经过4天左右,就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰,分头、胸、腹三个体段。头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时,体色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天,当蛹体又开始变软,蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时,它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃,补充营养。
长时间存放就要冷冻了 不过会影响口感