Question

葡萄籽直接嚼碎了吃对身体有好处吗

Answer 1

生吃葡萄籽时，人体对其成分的消化吸收率有限，并不会起到保健效果。

吃葡萄时如果直接将葡萄籽吞咽，固然也可以得到其中的一些营养物质，但数量是非常小的，微乎其微。这是因为单纯靠咀嚼很难将葡萄籽彻底嚼碎，能够被人体消化、吸收的量也就更加微小，几乎可以忽略不计。

因此，并没有必要为了获取葡萄籽中的营养物质而咀嚼葡萄籽。

除了葡萄之外，其他蔬菜水果中同样含有大量抗氧化物质，没必要非得硬着头皮吃葡萄籽，而且葡萄籽中本身对人体有益成分的含量也有限。

扩展资料

葡萄籽提取物中主要是原花青素和一些酚类物质。其中，原花青素主要由表儿茶素、儿茶素及表儿茶素没食子酸酯组成的。需要说明的一点是，这些成分并非葡萄籽中独有，在葡萄果皮及果肉中也都存在，可能具体的含量有差别。

与其他蔬菜水果中含有的抗氧化成分相比，葡萄籽中的物质并没有太多特别之处，只要膳食平衡，就能从食物中摄取一些抗氧化成分，并没有必要专门依靠葡萄籽或其提取物来补充体内抗氧化物质。

目前市售的与葡萄籽提取物相关的保健产品较多样，产品形式包括一些葡萄籽提取物胶囊、粉末等，这些产品也宣称具有多种保健功效，其中包括可以辅助降血脂、美容、祛斑、抗癌等。

参考资料来源：人民网-葡萄籽抗氧化“神效”本普通 直接嚼不适宜

Answer 2

作用功效
1、葡萄籽能抗氧化、淡化色斑、调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑。
2、葡萄籽可刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老。
3、葡萄籽能抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用。
4、葡萄籽具有抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。
5、葡萄籽油由葡萄种子冷压制成，由于富含人体无法自行制造的植物性Omega-3(亚麻酸)和不饱和脂肪酸，因此被视为一种保健食用油。
6、葡萄籽提取物有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑；减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑；清除痤疮、愈合疤痕

服用方法
比较省事的方法是把整个的葡萄榨成汁，这样葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里，直接喝下去就行了。
还可以把葡萄籽洗干净，晒干后用锤子砸碎了，把葡萄籽的硬壳挑出来，把剩下的吃了就行了。砸的时候尽量砸碎一些，硬壳要挑仔细一些。
如果觉得用锤子比较费力，可以把晒干了的葡萄籽直接放进搅拌机里绞碎了。但是同样要把葡萄籽的硬壳挑拣出来。
另外比较简便的方法是把晒干了的葡萄籽磨成细粉（可以让专门磨东西的师傅给磨磨），再冲水喝比较方便了，而且很容易吸收。
如果葡萄籽有很多，有条件的可以制成葡萄籽油，这样能充分发挥葡萄籽的营养，葡萄籽油里亚油酸和原花青素含量都很高，人体很容易吸收。